Paula Echevarría (48), actriu i model: "Esmorzo cafè amb llet d'avena, un bol de fruita variada i una torrada amb oli d'oliva verge extra"
La dieta matinal equilibrada i flexible de Paula Echevarría per mantenir l'energia diària sense recórrer a restriccions innecessàries
Altres notícies: Carme Ruscalleda, xef: "El millor gaspatxo no es fa amb cogombre, sinó amb mig gra d'all i amb tomàquets molt madurs perquè li doni millor gust"
Notícies relacionades
- Dani García, xef: "Les albergínies fregides es poden remullar prèviament en 1 raig d'aigua amb gas perquè no absorbeixin oli"
- Dani García, xef: "Per a unes gambes a la planxa perfectes no facis servir oli, posa-hi sal marina i una ruixada d'aigua"
- Jordi Cruz, xef: "El truc per conservar les patates no és guardar-les amb cebes, sinó mantenir-les a prop dels alls, en un espai sec i resguardat"
Als seus 48 anys i en una etapa professional plena de projectes, Paula Echevarría manté una relació molt natural amb l'alimentació. "Per a mi, els cuidados sempre han estat part de la meva rutina diària", va confessar recentment l'actriu sobre els seus hàbits matinals.
La seva fórmula diària aposta per la flexibilitat, combinant hidratació, fruita fresca, hidrats de carboni complexos i proteïnes segons les necessitats de cada jornada.
Mantenir hàbits constants en el primer àpat del dia resulta clau per sostenir els nivells d'energia.
Escollir ingredients variats i d'alt valor nutricional permet afrontar la jornada amb vitalitat sense caure en patrons alimentaris monòtons o restrictius.
El primer glop del matí
El menú de l'actriu comença molt d'hora amb una tassa de cafè combinat amb beguda vegetal.
En unes declaracions a la revista Clara, l'asturiana explica: "Em desperto cap a les 7 del matí. Esmorzo cafè amb llet d'avena, un bol de fruita variada i una torrada amb oli. Segons el dia, li afegeixo pernil, gall dindi o alvocat".
Aquesta opció vegetal a la llet tradicional resulta una alternativa lleugera i fàcil de digerir abans d'iniciar la jornada. Tanmateix, els experts en nutrició recorden que no cal desterrar els làctics d'origen animal si cauen bé, ja que continuen sent opcions perfectament saludables.
La dosi de vitamines i antioxidants
El bol amb fruita variada conforma la segona part essencial de la seva taula d'esmorzar.
Aquest ingredient aporta vitamines, sucres d'absorció natural i antioxidants que garanteixen un xut d'energia immediat només llevar-se.
La presència de fruita fresca resulta determinant en la protecció de les cèl·lules i el reforç del sistema immunitari.
Consumir aquests aliments en cru assegura la màxima concentració de nutrients indispensables per a l'organisme.
Greixos saludables de la dieta mediterrània
La torrada amb un bon raig d'oli d'oliva verge extra és aquell clàssic que mai falla a primera hora.
![Martí Oliveras, meteorólogo](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/560183.jpg?p=w:320\/h:240&h=doEMfspP"])
Més enllà de com n'és de bona la molla impregnada en oli, aquest greix tan nostre és pura salut per al cor i ajuda a desinflamar el cos.
A més, té el truc de fer que el teu organisme aprofiti molt millor les vitamines que t'aporten la fruita i la resta dels aliments de l'esmorzar.
El tercer bloc és la torrada amb un bon raig d'oli d'oliva verge extra.
Més enllà de com n'és de bona la molla impregnada en oli, aquest greix saludable tan nostre és pura salut per al cor i ajuda a desinflamar el cos.
A més, l'ús d'oli de qualitat sobre el pa fa que el teu organisme absorbeixi molt millor les vitamines que t'aporten la fruita i la resta dels aliments de l'esmorzar.
L'aportació proteica a la carta
Per rematar la torrada, la intèrpret varia l'acompanyament salat en funció de la jornada o les seves ganes. Depenent del dia, hi suma llesques de gall dindi, pernil ibèric o bé unes làmines d'alvocat madur.
Les opcions càrnies magres aporten proteïnes d'alt valor que prolonguen la sensació de sacietat i cuiden la massa muscular.
![Atadecer en el Castell del Remei](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/560421.jpg?p=w:320\/h:240&h=BsALx-Cn"])
Per la seva banda, l'opció vegetal de l'alvocat suma greixos insaturats de qualitat que prolonguen l'energia sense resultar pesats.
Adapta la rutina diària
Pots inspirar-te en el menú matinal de Paula Echevarría preparant el teu cafè amb beguda d'avena, un bol de fruita de temporada i una torrada amb la proteïna que més et vingui de gust.
Ajusta les quantitats al teu estil de vida per gaudir d'un esmorzar complet i molt fàcil de preparar.
