El producte de Mercadona que arrasa a Catalunya: un snack amb gust de llenties per menys de dos euros

Els productes de Mercadona agraden tant perquè combinen tres factors que els consumidors valoren molt: preu competitiu, qualitat constant i facilitat de compra.

La cadena ha aconseguit que moltes persones confiïn en les seves marques pròpies --com Hacendado, Deliplus o Bosque Verde-- perquè ofereixen resultats similars a marques més cares, però a un preu més accessible.

A més, treballa molt la simplicitat i l'adaptació al consumidor. Les seves botigues estan organitzades de forma clara, els productes solen ser pràctics i pensats per al dia a dia, i l'empresa introdueix millores basant-se en el que opinen els clients.

Diego, encarregat del Botafumeiro, sobre el Mobile: "Es nota que han vingut 100.000 persones, però són menys que altres anys"

Aquesta estratègia crea una sensació de proximitat i confiança que fa que molts consumidors tornin una i altra vegada a comprar-hi.

L'snack de Mercadona

La cerca d'alternatives més saludables per picar entre hores està canviant a poc a poc el que els consumidors posen al seu carret de la compra. Davant dels clàssics aperitius com les patates fregides o les olives, cada vegada guanyen més terreny opcions elaborades amb ingredients vegetals i amb millor perfil nutricional.

En aquest context, Mercadona ha tornat a captar l'atenció amb un dels seus últims productes. La cadena valenciana ha incorporat als seus lineals un snack diferent que es presenta com una alternativa més lleugera per a aquells que volen gaudir del picoteig sense renunciar a cuidar-se.

Neix el nou gegant tecnològic de la UE: Catalunya atrau 9.300 milions d'inversió i ja és la segona regió amb més projectes

Per picar entre hores

Es tracta d'un aperitiu elaborat a base de llenties, un ingredient poc habitual en aquest tipus de productes però que destaca pel seu aport de proteïnes vegetals i fibra. Gràcies a aquesta combinació, promet ser més nutritiu que molts aperitius tradicionals i, a més, manté un preu molt assequible, per sota dels dos euros.

El llançament reflecteix una tendència cada vegada més visible als supermercats: l'auge dels snacks d'origen vegetal. Aquests busquen oferir sabor i textura cruixent, però amb ingredients que encaixen millor en una alimentació equilibrada.

Més de 1.000 anys d'història i una torre de 19 metres: el castell medieval que va resistir la Guerra dels Segadors

Farina de llenties

Quan un snack o unes patates porten farina de llenties, significa que el producte no està elaborat únicament amb patata, sinó amb una massa en la qual s'incorporen llenties triturades fins a convertir-se en farina.

Aquesta farina es barreja amb altres ingredients --com fècula o farina de patata, oli i sal-- per formar una massa que després es forneja o es fregeix i es talla en forma de chips.

En molts casos, pot ser fins i tot l'ingredient principal de l'aperitiu, cosa que canvia la seva composició respecte a les patates fregides tradicionals.

Les llenties, com a llegum, tenen un alt valor nutricional perquè contenen proteïnes vegetals, hidrats de carboni i diferents vitamines i minerals.

Per això, quan s'utilitzen en forma de farina per elaborar chips o aperitius, el resultat sol ser un producte amb major contingut proteic i de fibra que les patates fregides clàssiques, encara que continua sent un aliment processat pensat per consumir-se com a snack.

Propietats de les llenties

Les llenties són una llegum amb un alt valor nutricional, ja que aporten una gran quantitat de proteïnes vegetals, fibra i minerals essencials com ferro, potassi, magnesi i zinc. 

També, contenen vitamines del grup B, especialment àcid fòlic, que participa en processos metabòlics importants de l'organisme. Gràcies a aquesta composició, constitueixen una font d'energia saludable i un aliment molt complet dins d'una dieta equilibrada, a més de ser baix en greix i sodi.

Des del punt de vista nutricional, el consum regular s'associa amb diversos beneficis per a la salut. El seu elevat contingut en fibra afavoreix la digestió, augmenta la sensació de sacietat i pot ajudar a controlar el colesterol i el nivell de sucre en sang.