Adéu a aquest mític restaurant de Barcelona després de 45 anys: referent de gastronomia italiana amb receptes tradicionals

Barcelona perd un d'aquests establiments que transcendeixen la mera oferta gastronòmica per convertir-se en part de la memòria col·lectiva del barri. El restaurant Tramonti 1980, situat a l'Avinguda Diagonal, ha abaixat la persiana definitivament després de 45 anys d'activitat a causa de l'absència de continuïtat generacional en la família fundadora.

Des de la seva inauguració el 1980, aquest emblemàtic local va ser pioner en acostar la cuina italiana tradicional a la capital catalana, en una època en què la pizza i la pasta artesanal encara no formaven part habitual del panorama culinari barceloní.

Confirmat per Endesa: inversió de 80.000 euros per reforçar la xarxa elèctrica a Girona

Amb el pas de les dècades, el negoci es va consolidar com un referent en especialitats clàssiques, especialment, receptes originàries de Ligúria, terra natal dels seus impulsors.

Història de Tramonti 1980

Tramonti 1980 va néixer de la iniciativa dels germans Franco i Giuliano Lombardo, qui van decidir emprendre a Barcelona després d'acumular experiència en diferents països europeus.

Franco havia treballat prèviament com a cuiner en creuers, una etapa que va ampliar la seva formació i visió gastronòmica.

Més tard, van gestionar diversos locals fins a apostar per un concepte propi que combinava restaurant, bar i espai de trobada social.

Sembla l'Illa de Pasqua però és Catalunya: moais i natura exòtica a una hora de Barcelona

La proposta va ser innovadora per a la ciutat en aquells anys. En un context on la gastronomia italiana encara no estava popularitzada, els Lombardo van introduir receptes tradicionals i productes característics de la seva regió d'origen.

Tancament definitiu

Segons el comunicat de comiat, durant dècades "van formar el gust de diverses generacions amb els sabors de Ligúria".

Amb el temps, als dos germans s'hi va sumar la seva germana menor, Ana, que va participar activament en el negoci familiar.

Després de la jubilació de Franco, la gestió va continuar, però el tràgic decés de Franco i Giuliano el 2025, amb pocs mesos de diferència, va deixar Ana al capdavant sense possibilitat de garantir la continuïtat del projecte.

La inexistència d'un relleu dins de la família ha estat el factor determinant per al tancament definitiu.

El millor restaurant de Barcelona on menjar a prop del MWC: "Destaca la paella i el marisc fresc"

Emotiu comiat

La notícia del tancament del restaurant Tramonti 1980 a Barcelona va provocar una reacció immediata entre clients habituals i veïns del districte.

En els dies posteriors a l'anunci, nombrosos barcelonins es van acostar al local per gaudir per última vegada dels seus plats i acomiadar-se d'un espai que formava part de la seva rutina i de les seves celebracions.

El periodista Joan Safont va relatar en una publicació el seu adéu a l'establiment, recordant-lo com un dels seus llocs predilectes des que residia a Les Corts.

Local emblemàtic

Va destacar tant la terrassa com l'interior del restaurant, decorat amb quadres i fotografies que evocaven dècades d'història i moments compartits.

Amb el tancament del restaurant, Barcelona perd un dels seus restaurants històrics i un exemple d'emprenedoria familiar que va saber anticipar-se al seu temps.

La seva trajectòria reflecteix com certs locals es converteixen en símbols de barri i en testimonis privilegiats de l'evolució gastronòmica de la ciutat.

Algunes opinions

Aquestes són algunes de les opinions de TripAdvisor sobre el restaurant:

• Restaurant icònic de la cuina italiana a Barcelona. Abans del seu tancament definitiu el vam visitar. En un ambient tradicional acollidor amb un servei atent vam menjar plats clàssics com vitello tonnato, spaghuetti alle vongole molt saborosos, zabaione, acompanyats d'un bon vi blanc espanyol.

• Bon producte, excel·lent servei i saborós. Restaurant italià real, amb essència i ànima pròpia. Aquí es cuina i es gaudeix menjant.
• La milanesa molt recomanable i el tiramisú exquisit. 
• Porten 45 anys aquí i em continua encantant.
• Comencem pels antipasti, una amanida capricciosa pobra, el producte era bo. La pasta boníssima, un 10 almenys la que vam menjar.