Gran dinar popular de conill amb castanyes i bolets per celebrar amb guisats tradicionals, concursos de cuina i visites al castell
Descobreix l'Aplec del Conill a Sant Vicenç de Castellet amb receptes de tardor, concursos de cuina i vistes al castell
També et pot interessar: El mercat ambulant ideal per visitar cada dijous: més de 400 parades, aus vives, 2,5 quilòmetres i gairebé 1.000 anys d'història
Notícies relacionades
Si busques una excusa per assaborir el millor de la tardor a Catalunya, Sant Vicenç de Castellet et proposa una cita gastronòmica a la qual és difícil dir que no.
La localitat torna a celebrar el seu ja popular Aplec del Conill, una jornada que reuneix veïns i curiosos per retre homenatge a la cuina de proximitat i a les tradicions del territori.
Al bell mig del Bages, el municipi converteix el Parc de la Plaça Catalunya en un gran menjador a l'aire lliure amb el conill com a indiscutible protagonista. Entre guisats fumejants, aroma de bolets acabats de collir i activitats per a tots els públics, l'ambient convida a deixar-se portar pels sabors de sempre.
El gran dinar popular
El plat fort del dia arriba a l'hora de dinar amb una cita multitudinària al voltant de la taula.
El gran rei del menú? El tradicional conill amb castanyes i bolets, una recepta que és pura tardor i que combina a la perfecció la carn tendra amb el punt dolç de la castanya i el toc silvestre del bosc.
Seure a degustar aquest guisat reconfortant en ple parc és l'oportunitat perfecta per reunir-se amb amics o en família i gaudir sense presses de la cuina tradicional catalana.
Concurs de cuina en directe
Des de primera hora del matí, l'aire del parc s'omple de l'aroma de les cassoles gràcies al concurs gastronòmic. Cuiners aficionats i veïns de la zona es posen al capdavant dels fogons per demostrar tot el que es pot fer amb aquest ingredient tan nostre.
Passejant entre els concursants podràs veure des de plats centenaris (com el clàssic conill a la caçadora o amb llenegues (higròfors)) fins a combinacions més atrevides amb reduccions de ratafia, prunes, fruits secs i picades casolanes.
Un certamen literari molt singular
Aquesta festa va néixer el 2022 impulsada per l'Associació Cultural i Gastronòmica Ceps i Manduca amb la idea de dinamitzar el poble, i no ha parat de créixer.
Un dels moments més originals i desenfadats del dia és el lliurament de premis del concurs de literatura eròtica El cau del conill, que dona un toc diferent i divertit al programa.
La jornada es completa amb parades d'artesania, música en directe i tallers pensats per als més petits, garantint un ambient animat durant tot el dia.
Què veure a Sant Vicenç de Castellet
Si t'apuntes a la festa, val la pena reservar un forat per descobrir els racons del municipi. Pots pujar fins al Castell de Sant Vicenç (conegut com El Castellet), l'antiga fortalesa que dona nom al poble i des d'on s'obtenen unes vistes privilegiades de tota la comarca.
A més, com que està integrat al Geoparc Mundial UNESCO de la Catalunya Central, l'entorn ofereix rutes senzilles i passejades de natura ideals per baixar el dinar i admirar el paisatge geològic de la zona.
Com arribar-hi
Arribar des de Barcelona amb cotxe és molt còmode i només es triga 45 minuts agafant l'autovia C-16 o la carretera C-55. Si prefereixes oblidar-te del volant, els trens de FGC (línies R5 i R50) et deixen a la mateixa estació del poble, a pocs minuts a peu del parc.
![Tostada con mermelada](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/570425.png?p=w:320\/h:240&h=QS9CltRo"])
En definitiva, acostar-se a Sant Vicenç de Castellet és el pla perfecte per fer-se un bon homenatge gastronòmic, respirar aire pur i gaudir d'una jornada festiva i acollidora al Bages.
