El poble espanyol on Mercadona estrena el seu nou model de botiga: platges, modernisme i innovació

Mercadona torna a renovar els seus supermercats i ja ha posat en marxa el seu model Botiga 9, cridat a transformar el concepte de compra i l'experiència de visita.

A poc a poc, la companyia l'està implantant. L'última a obrir a Catalunya ha estat la de Cambrils, la primera botiga de Tarragona amb aquest model i la tercera de la comunitat autònoma, després de les ja inaugurades a Manlleu i Sitges.

El nou supermercat està situat a l'avinguda Nova Augusta i l'actuació ha suposat una inversió de tres milions d'euros.

Tal com ha informat la companyia, a l'obra hi han participat 25 proveïdors, en una intervenció que adapta el local a la nova organització operativa de l'empresa.

Expansió del model

L'obertura d'aquest establiment situa Cambrils com un dels municipis catalans on abans s'ha implantat el nou format de la companyia presidida per Juan Roig, actualment en plena expansió.

Mercadona preveu estendre aquest model a prop de 60 supermercats a tot Espanya abans de finals de 2026, dins d'un programa d'inversió de 3.700 milions d'euros destinat a modernitzar la seva xarxa comercial.

Com és la nova botiga

Què té de diferent? Segons la companyia, la Botiga 9 reorganitza l'espai intern del supermercat a partir de processos, i no només per seccions, amb l'objectiu de reduir els desplaçaments del personal, millorar la coordinació de la feina i ordenar el recorregut real dins la botiga.

Aquesta estructura també permet ampliar l'espai destinat als productes frescos i establir una major continuïtat entre les àrees de refrigerats i congelats.

En aquest sentit, un dels canvis més visibles és l'Obrador Central, on es concentren tasques que abans estaven repartides per diferents zones de l'establiment.

En aquest espai s'unifiquen processos de tall, cocció i envasat, seguint una lògica de treball més centralitzada. Segons la companyia, aquest sistema pot traduir-se en un estalvi de fins al 10 % d'energia i de fins al 40 % de consum d'aigua en aquesta àrea operativa.

Última tecnologia

La reforma també incorpora eines electròniques i dispositius col·laboratius orientats a millorar l'autogestió de la botiga i reforçar la presa de decisions internes.

En l'àmbit de la refrigeració, els murals de fred inclouen sistemes Aerofoil, dissenyats per limitar la pèrdua de temperatura cap als passadissos sense necessitat d'instal·lar portes. A això s'hi suma l'ús de CO₂ com a refrigerant a les centrals de fred, juntament amb l'actualització de sales de màquines i equips tècnics.

Per què Cambrils

L'obertura de Cambrils, per tant, s'emmarca en una transformació de més abast que afecta tota la cadena.

L'altra pregunta és: per què Cambrils i per què ara? Per una qüestió de practicitat. El municipi de la Costa Daurada és un dels que major afluència de turistes registra a la zona, especialment de visitants aragonesos, que ja podran conèixer i adaptar-se a aquest nou model de botiga abans que arribi a l'Aragó.

A això s'hi suma el seu caràcter cosmopolita. El municipi ha sabut treure profit de la seva tradició marinera i convertir-la en un atractiu turístic més.

El centre històric també conserva part de la seva essència, amb carrers estrets, places interiors i edificis que reflecteixen la seva evolució des d'una població marinera i agrícola fins a convertir-se en un destí turístic consolidat.

Què hi ha al poble

Tot i que on més es concentren els visitants és al front marítim. Allà es desenvolupa bona part de l'activitat, amb platges àmplies, zones de passeig i serveis vinculats al turisme familiar i a la restauració.

Les platges també són un dels seus grans atractius, a més d'un dels seus pulmons verds juntament amb el Parc Samà. Aquest espai, situat als afores, permet a Cambrils respirar lluny del bullici.

El parc reuneix jardins d'inspiració romàntica i una arquitectura de finals del segle XIX lligada al modernisme agrícola i a la presència de les famílies indianes.

Què veure

El port és un altre dels espais més representatius, amb activitat pesquera, restauració i passeig marítim. Des d'allà, la costa s'articula en una successió de platges i cales urbanes que formen part del paisatge habitual de la localitat.

El conjunt combina la vida d'un municipi costaner amb el pes del seu patrimoni històric i de la seva oferta gastronòmica, molt lligada al producte del mar.

Com arribar-hi

Finalment, un altre dels principals atractius de Cambrils és la seva bona connexió. Es troba a una hora i mitja de Barcelona i a aproximadament dues hores i mitja de Saragossa. Des de la capital catalana n'hi ha prou amb agafar l'AP-7 fins a la sortida del municipi. Des de Saragossa s'accedeix a aquesta via a través de l'AP-2.

No és l'única manera d'arribar-hi. També s'hi pot accedir en tren en menys de dues hores mitjançant la línia R16 de Rodalies. En el cas de viatjar des de Saragossa, l'alta velocitat permet arribar en 45 minuts a Camp de Tarragona i, des d'allà, fer connexions fins a Cambrils.