Adéu a aquest mític restaurant de Sitges després de 70 anys: referent en cuina mediterrània i arrossos tradicionals
L'històric Pic Nic tanca forçosament les seves portes després de quatre generacions servint veïns i celebritats
Altres notícies: El refugi d'Angie Cárdenas: un poble de 32.000 habitants, 24 cases indianes i vinyes a 40 quilòmetres de Barcelona
Notícies relacionades
El passeig marítim de Sitges ha viscut un comiat amarg i carregat d'emoció.
Després de set dècades de trajectòria ininterrompuda, l'emblemàtic restaurant Pic Nic ha abaixat la persiana definitivament per ordre del Ministeri per a la Transició Ecològica i el Repte Demogràfic, en aplicació estricta de la Llei de Costes.
Un adéu forçat que deixa trencats els seus propietaris i la comunitat local.
Joan Anton Matas, membre de la família gestora, expressa el profund pesar de tot l'equip: "Estem destrossats en veure'l buit i tancat. Teníem esperances que no arribés el dia perquè havíem sol·licitat un precari per poder continuar mentre no hi hagués un projecte definitiu" comenta.
Una història dels anys cinquanta
La parcel·la on s'ubicava el negoci compta amb antecedents gastronòmics des de 1933, quan va obrir les portes el restaurant El Brollador, convertint-se més tard en l'Orxateria Valenciana.
Va ser el 1956 quan Josep Maria Matas Barceló es va enamorar de l'entrada amb aire eivissenc i de les seves privilegiades vistes davant la riba.
Aquell mateix any es projectava als cinemes la pel·lícula Picnic, protagonitzada per Kim Novak i William Holden, la qual va inspirar el bateig d'un local que acabaria marcant quatre generacions de la família Matas Arnalot.
![Anabel Gutiérrez y sus croquetas sin bechamel](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/570529.png?p=w:320\/h:240&h=3U_ucycp"])
"Tots els germans vam començar al Pic Nic venent gelats, a la barra o carregant, mai oblidarem aquells inicis", recorda Matas amb nostàlgia.
Refugi d'estrelles i polítics
Al llarg dels seus 70 anys d'existència, per les taules del Pic Nic hi ha passat de tot.
Des de llegendes de la música i del cinema com Lola Flores, Sara Montiel, Julio Iglesias o Ella Fitzgerald, fins a mites del futbol com Johan Cruyff o José Mourinho.
A més, la seva proximitat amb el Festival Internacional de Cinema Fantàstic de Catalunya el va convertir en el punt de trobada habitual de grans celebritats de Hollywood com Quentin Tarantino o Mira Sorvino, atrets per la qualitat del seu servei i les seves espectaculars vistes al mar.
Un cop per a 40 famílies
El conflicte legal va començar el 2018, quan l'administració va notificar la recuperació possessòria del terreny per trobar-se en zona de domini públic marítim-terrestre.
Tot i que l'edifici va ser catalogat el 2014 com a Bé Cultural d'Interès Local (BCIL) per l'Ajuntament de Sitges, les diferents vies judicials es van esgotar després del dictamen del Tribunal Suprem i la sentència del TSJC.
![Recao de Binéfar](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/570955.png?p=w:320\/h:240&h=vrwzLIw2"])
L'impacte social del desallotjament és gegantí, deixant sense feina 40 treballadors fixos i prop de 30 col·laboradors discontinus, molts dels quals feia dècades que dedicaven la seva vida a l'establiment.
"És un cop molt dur per la part emotiva i per tots els treballadors que ara es queden en una situació realment complicada", lamenta la família.
Una copa de comiat
En la seva última jornada d'obertura, el menjador i la terrassa es van omplir completament durant un servei especial que va atendre més de 500 comensals.
En acabar, unes 2.000 persones entre veïns, antics empleats i clients habituals es van congregar a les portes del local per brindar amb cava i música en un homenatge espontani.
Amb el lliurament de claus exigit per l'Estat, el Pic Nic se suma a la llista de locals històrics extingits per la normativa de costes, com el Club de Mar o el restaurant Kansas. La terrassa queda buida, però l'empremta de set dècades de gastronomia i servei romandrà inesborrable en la memòria de Sitges.
