Marta Sanahuja, cuinera: "El millor bescuit no porta xocolata, sinó 1 taronja, 3 ous, canyella en pols i 1 cullerada d'oli d'oliva"
La creadora de contingut comparteix una elaboració fàcil i ràpida en la qual la taronja aporta un gran sabor
Altres notícies: Els xefs coincideixen: "Les croquetes s'han de cuinar a una temperatura ideal entre 170 i 180 graus perquè sinó s'estoven"
Notícies relacionades
Les xarxes socials s'han convertit en una font inesgotable de receptes per a aquells que busquen donar-se un caprici dolç sense passar hores a la cuina. Entre les propostes més populars destaquen elaboracions ràpides, senzilles i amb ingredients habituals que permeten gaudir d'un postre casolà en qüestió de minuts.
Una de les receptes que més èxit ha tingut en els últims anys és el bescuit de taronja sense gluten de Marta Sanahuja, coneguda a internet com Martha Delicious. La creadora de contingut, que acumula més de dos milions de seguidors, va compartir aquesta elaboració com una alternativa fàcil per preparar a casa.
Una recepta senzilla
Segons va explicar la influencer gastronòmica, aquest bescuit pot estar llest en només 10 minuts, una característica que ha contribuït a la seva popularitat. A més, va destacar que es tracta d'una elaboració sense gluten, la qual cosa la converteix en una opció apta per a persones amb determinades intoleràncies o per a aquells que busquen variar les seves receptes habituals.
La proposta encaixa amb una tendència cada vegada més estesa a les xarxes socials, on triomfen els plats ràpids i accessibles. Davant d'elaboracions més complexes, aquest tipus de receptes busquen reduir temps i simplificar processos sense renunciar al sabor.
![Spa del mejor glamping de España, el Camping Prades](["https:\/\/a2.elespanol.com\/cronicaglobal\/2026\/05\/29\/actualitat\/1003742765744_16141889_320x180.jpg"])
Més enllà del sabor
Un dels ingredients protagonistes d'aquest bescuit és la taronja, una fruita molt present en la dieta mediterrània i reconeguda per les seves propietats nutricionals. El seu aportament de vitamina C és un dels aspectes més coneguts pels consumidors.
Segons explica el Institut Nacional de Salut dels Estats Units (NIH), aquesta vitamina actua com un antioxidant que ajuda a protegir les cèl·lules davant del dany provocat pels radicals lliures. A més, participa en la formació de col·lagen i contribueix als processos de reparació de teixits i cicatrització.
![Crónica Directo - 2026-03-27T133845.738.jpg](["https:\/\/a2.elespanol.com\/cronicaglobal\/2026\/03\/27\/actualitat\/1003742745991_15889729_320x180.jpg"])
Beneficis de la taronja
La Fundació Espanyola de la Nutrició (FEN) destaca també que la taronja és una font de folats, nutrients que intervenen en la formació normal de les cèl·lules sanguínies. Així mateix, quan es consumeix sencera, aporta una quantitat significativa de fibra, beneficiosa per al correcte funcionament del trànsit intestinal.
Per la seva banda, organismes com MedlinePlus, servei informatiu de la Biblioteca Nacional de Medicina dels Estats Units, recorden que la vitamina C també afavoreix l'absorció del ferro present en aliments d'origen vegetal i participa en el manteniment de teixits com la pell, els ossos i els vasos sanguinis.
Valors nutricionals
D'acord amb les dades recopilades per la Fundació Espanyola de la Nutrició, cada 100 grams de porció comestible de taronja aporten aproximadament 42 quilocalories, a més de 0,8 grams de proteïnes, 8,6 grams d'hidrats de carboni i 2 grams de fibra.
La fruita conté igualment una elevada proporció d'aigua, amb prop de 88,6 grams per cada 100 grams de producte, així com minerals com potassi, magnesi i fòsfor. Aquestes característiques converteixen la taronja en un ingredient que aporta sabor, aroma i valor nutricional a receptes tan senzilles com el popular bescuit de Marta Sanahuja.
L'èxit d'aquesta elaboració demostra que no sempre són necessàries receptes complexes per conquerir els usuaris. A vegades, una combinació de rapidesa, ingredients quotidians i un aliment tan versàtil com la taronja és suficient per convertir un senzill bescuit en un fenomen viral.
Recepta del bescuit
Aquesta és la recepta del bescuit de taronja de Marta Sanahuja:
Ingredients
- 1 taronja i mitja sense pell
- 3 ous M
- 30 g d'ametlla mòlta
- 115 g de farina de civada o arròs
- 1 culleradeta de postres de llevat químic
- Canyella en pols
- Endolcidor
- 1 cullerada d'AOVE
Pas 1
Triturem les taronges en un got per triturar.
Pas 2
Batem els tres ous. Mentrestant, anem afegint les taronges.
Pas 3
Afegim el llevat químic, l'ametlla mòlta i la farina de civada. Batem i, mentrestant, hi afegim l'AOVE i l'endolcidor.
Pas 4
Afegim la canyella, barregem i portem la massa a un motlle de 15 centímetres.
Pas 5
Posem la massa al microones durant 7 minuts a màxima potència.
