Amb l’arribada de la tardor i la festivitat de Tots Sants, les comarques de l’interior de Catalunya recuperen les seves tradicions més singulars a la vora del foc.
A la comarca del Bages, el municipi de Sant Salvador de Guardiola celebra una nova edició de la seva esperada Fira de la Torrada, una trobada festiva que ret homenatge als costums del món rural i la gastronomia popular.
L’esdeveniment se centra durant la jornada del diumenge 1 de novembre, omplint d’ambient indrets com l’avinguda de la Generalitat, els carrers de la Creu i de Dalt o la plaça de l’Antic Ajuntament.
Esmorzar amb les Bruixes de Guardiola
El gran reclam del certamen comença a primera hora del matí a l’avinguda de la Generalitat, amb el tradicional esmorzar de torrada.
Aquest banquet popular té la particularitat d’estar organitzat per les Bruixes de Guardiola, que serveixen per 6 euros una generosa llesca de pa de pagès torrat a la brasa amb botifarra tradicional, aigua o un got de vi de la terra.
Per a l’hora de dinar, la festa es reuneix a la taverna firal amb una gran arrossada popular per 14 euros, el menú de la qual inclou amanida fresca, un contundent arròs de muntanya cuinat al foc, aigua i vi. La sobretaula s’anima al ritme de melodies marineres gràcies al concert vermut d’havaneres.
Artesania i mercat d’antiguitats
Més enllà de la taula, la Fira de la Torrada destaca per la seva singular aposta pel patrimoni viu i els oficis en vies d’extinció. A l’aparcament de l’Antic Ajuntament se celebren tallers gratuïts amb artesans vinguts de diferents parts de Catalunya especialistes a modelar àmfores gregues i romanes amb argila local.
Juntament amb aquests tallers participen mestres de la cistelleria de vímet amb mirada ecològica, demostracions de llauneria tradicional i el curiós taller de Sastres Paperers, on infants i adults aprenen a elaborar la seva pròpia fulla de paper personalitzada a partir de fibres tèxtils.
L’oferta es completa amb un animat mercat de brocanters i antiquaris, un racó reservat exclusivament a objectes de col·leccionisme, mobles i vinils amb més de trenta anys d’història, al costat de les parades de castanyes torrades i el microteatre del Festival TEST.
Com arribar-hi
Arribar a Sant Salvador de Guardiola des de Barcelona amb cotxe pren només 50 minuts: es circula per l’autovia A-2 fins a connectar amb la C-55 cap a Manresa i agafar el desviament per la C-37, que entra directament a la localitat. Des del centre de Manresa el recorregut només requereix 10 minuts.
Apropar-se a aquesta fira aquest 1 de novembre permet assaborir un esmorzar únic servit per bruixes locals, aprendre oficis mil·lenaris i gaudir de la tardor al Bages.