La tardor a la comarca del Ripollès comença amb una de les cites gastronòmiques més autèntiques de la muntanya catalana.
Aquest proper dissabte 26 de setembre, el pintoresc poble de Molló torna a bolcar-se amb la seva gran joia agrícola en una nova edició de la Fira de la Trumfa, transformant tot el seu centre històric en un animat punt de trobada per als amants de la bona taula.
Cultivada a gran altitud a les terres de la Vall de Camprodon, la trumfa (com es coneix localment aquesta varietat de patata de muntanya) destaca per la seva textura i sabor superior, fruit d'un cultiu respectuós i supervisat.
Durant tota la jornada, veïns i visitants podran acostar-se a la Plaça Major per adquirir sacs directament dels productors locals i gaudir d'una festivitat plena d'ambient familiar.
Mercat, degustacions i tastos
El cor de l'esdeveniment serà el seu mercat artesanal, que comptarà amb entre 10 i 15 parades d'expositors especialitzats.
En aquests estands no només es podrà comprar l'autèntica trumfa certificada del territori, sinó també una selecta varietat d'aliments, com embotits tradicionals, formatges de pastor, bolets de temporada i elaboració artesana de la zona.
A partir de les 11:30 hores, la gastronomia pren especial protagonisme amb les esperades degustacions populars elaborades pels restaurants del municipi.
Per un preu de 2,00 euros per tast, els assistents podran provar receptes exclusives a base d'aquest tubercle de muntanya, que van des de guisats tradicionals amb bolets i truites, fins a propostes creatives com milfulls amb carn de perol o montaditos amb hamburguesa i xistorra, disponibles fins que s'esgotin.
Tallers de pintura i concursos
La fira està dissenyada per entretenir públics de totes les edats al llarg de tot el dia.
Durant el matí, els carrers del poble s'amenitzaran amb espectacles d'animació, mentre que els més petits podran participar a partir de les 10:00 hores al taller infantil "Pinta la teva bossa", dissenyat perquè s'enduguin un record personalitzat de la jornada.
Al migdia i a la tarda se celebren dos dels moments més divertits de la programació.
A les 13:30 hores arriba el concurs "El teu pes en trumfes", un clàssic on el guanyador s'emporta a casa exactament el seu pes corporal en quilos de patates.
Més tard, a les 17:00 hores, el Campionat Local de Pelar Trumfes posarà a prova la destresa dels participants davant del públic.
Per tancar la celebració, la Sala de Ball acollirà la projecció d'un vídeo-documental dedicat a la història i el cultiu d'aquest producte.
Com arribar-hi
Per arribar a Molló des de Barcelona, segueix la C-17 en direcció a Ripoll i enllaçant amb la C-38. El trajecte pot durar 1 hora i 50 minuts.
Apropar-se a Molló aquest darrer cap de setmana de setembre és l'excusa perfecta per regalar-se una escapada de tardor al cor de la Vall de Camprodon, assaborir les receptes tradicionals de la comarca i omplir el rebost amb l'autèntica patata de muntanya directament de la mà dels seus productors locals.