L'espai natural perfecte per visitar a la tardor: cuina tradicional de muntanya, un bosc de conte i cims a més de 1.000 metres d'altitud
Un recorregut entre roques cobertes de verd i laberints vegetals que creen un microclima propi en plena muntanya
Més notícies: El racó natural més bonic de Catalunya: cascades idíl·liques, 4 gorgs d'aigua cristal·lina i només 3 quilòmetres de recorregut
Notícies relacionades
En les profunditats del Bisaura s'oculta un racó que sembla tret d'un relat de fantasia.
En aquest paratge el vent no només bufa entre les copes dels arbres, sinó que brolla directament des de l'interior de la terra a través de cavitats rocoses.
Situat a la comarca barcelonina d'Osona, aquest espai natural protegit es converteix en una destinació idònia per a qui busca una caminada entre faigs, prats i formacions geològiques úniques.
Un sistema de ventilació natural
Els Bufadors de Beví són una xarxa d'obertures i grutes subterrànies sorgides pel col·lapse de la pedra calcària.
Algunes de les seves galeries arriben als 52 metres de profunditat i compten amb nombrosos accessos repartits a diferents alçades.
Bufadors de Beví
La diferència de pressió i temperatura manté l'aire interior a una constant de 14 graus, cosa que crea corrents fredes durant els dies calorosos d'estiu i emet aire més càlid que genera gebre a l'hivern.
Un microclima de molsa
Aquesta corrent d'humitat ininterrompuda ha propiciat l'aparició d'un ecosistema singular. Les parets de roca estan cobertes per un espès tapís de molsa i arrels que s'enfilen buscant la llum entre la penombra.
En aquesta zona creixen amb força diverses espècies de falguera i vegetació d'aire atlàntic.
El contrast entre el verd intens vegetal i la pedra grisosa atorga al congost un aspecte salvatge i meravellós.
El laberint de la Cova del Baró
El tram central transcorre encaixonat entre altíssimes parets de pedra i blocs despresos, destacant la presència de la Cova del Baró, un espai misteriós on resulta molt útil portar llanternes per explorar-ne l'entrada.
L'aire glaçat que surt de les escletxes refresca de seguida l'ambient, baixant diversos graus la temperatura exterior.
És important caminar amb precaució en aquesta àrea per la presència de simes i forats descoberts al terra.
Panoràmiques des de la cresta
Després de superar el laberint vegetal, el camí puja cap a la part superior de la Serra de Bufadors.
Serra de Bufadors
L'itinerari recorre la cresta rocosa oferint vistes espectaculars de la vall, els prats inferiors i la silueta llunyana del Castell de Llaés.
Per als caminants més experimentats existeix l'opció de coronar el Turó Gran de Bufadors, el punt més elevat a 1.006 metres d'altitud.
Aquest tram presenta zones força aèries amb pendent pronunciada que requereixen atenció en el descens.
Un refugi gastronòmic a l'entorn
Completar la jornada al Bisaura convida a descobrir la gastronomia tradicional de la zona.
A les immediacions de la ruta es troba la Cabanya del Mir, una antiga masia coneguda pels seus menús abundants basats en la cuina catalana de muntanya.
A només 20 minuts a peu des de l'establiment es troba el Salt del Mir, un impressionant salt d'aigua flanquejat per ruïnes de vells molins.
![Samantha Vallejo-Nágera y plato de calabacines](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/565803.jpg?p=w:320\/h:240&h=L-DDHE5L"])
És una parada complementària perfecta per tancar una jornada de turisme rural.
Com arribar-hi
L'accés al punt d'inici dels Bufadors de Beví es fa des de la localitat de Santa Maria de Besora, a uns 85 quilòmetres de Barcelona.
En cotxe, l'opció més ràpida és agafar l'autovia C-17 fins a Sant Quirze de Besora i continuar per la via local fins al municipi. En sortir del poble, cal agafar la pista asfaltada en direcció a Llaers cap al Coll de Beví, podent estacionar el vehicle als petits apartadors habilitats a la vorera de la carretera.
El recorregut per la ruta és totalment lliure i no requereix el pagament d'entrades ni reserva prèvia en cap plataforma oficial.
Si t'apassiona el senderisme, busques un refugi fresc per desconnectar o simplement et ve de gust descobrir un dels secrets geològics més fascinants de Catalunya, la ruta per aquest paratge d'Osona és una aposta segura.
