El mercat del bolet ideal per visitar a partir de l'11 de setembre: parades de rovellons, tallers per a nens i productes de muntanya
Un viatge imprescindible al cor del Berguedà entre parades de rovellons, tallers familiars i els millors sabors artesanals de la muntanya
Altres notícies: El mercat ambulant ideal per visitar cada dimarts: més de 350 parades, fruites de temporada, verdures fresques, confecció tèxtil i xurros acabats de fer
Notícies relacionades
Amb l'arribada de setembre, els pinars de l'interior català comencen a regalar un dels seus tresors més preuats i la febre micològica envaeix les carreteres de muntanya.
Si busques trobar exemplars acabats de collir, impregnar-te de l'ambient de poble i fer-te un homenatge gastronòmic en plena natura, el Mercat del Bolet de Cal Rosal es converteix cada tardor en una parada gairebé obligatòria al Berguedà.
Instal·lat a peu de la C-16, dins del terme municipal d'Olvan, aquest racó comercial funciona com la millor abansala per als qui pugen cap a la Cerdanya o Andorra. El seu accés no pot ser més senzill i la seva ubicació, a les portes del Prepirineu, el converteix en un gran pla de cap de setmana per escapar-se amb amics o en família.
Tres dècades de tradició
La història d'aquest mercat tan particular va començar de manera gairebé espontània allà pels anys 70, quan diversos veïns van començar a col·locar petites caixes a la vorera per vendre el que recollien al matí.
Aquelles parades improvisades van anar guanyant fama entre els conductors habituals i, ja a la dècada dels 80, la cita es va estructurar fins a convertir-se en tot un referent de la venda de bolets a Catalunya.
Visitar les seves parades permet connectar de ple amb la cultura catalana i comprendre la profunda vinculació que els veïns de la comarca mantenen amb els seus boscos.
Productes de la terra
El recinte compta amb una dotzena de parades fixes que obren de manera continuada durant tota la temporada de tardor.
La meitat dels mostradors es dedica en exclusiva a l'exhibició i venda de bolets frescos, així com a elaboracions derivades que van des de conserves artesanals fins a farines o olis aromatitzats.
La resta de les parades completa l'oferta amb una suculenta mostra de gastronomia local i productes de proximitat.
És el lloc idoni per adquirir formatges de muntanya, embotits tradicionals del Berguedà, mel silvestre i herbes medicinals cultivades a la zona.
Pensat per a tota la família
Més enllà de la compra al detall, la visita al mercat es transforma en una jornada didàctica gràcies a les activitats paral·leles que s'organitzen de manera periòdica.
El programa Diumenges de bolets reuneix tallers infantils, propostes pedagògiques i itineraris guiats dissenyats per ensenyar als més petits a identificar i respectar les diferents espècies del bosc.
![Samantha Vallejo-Nágera y croquetas](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/563987.jpg?p=w:320\/h:240&h=e167zfkb"])
A aquestes experiències s'hi sumen degustacions culinàries que permeten tastar receptes tradicionals a base de ceps, rovellons i altres varietats de temporada.
Aquesta combinació d'oci i aprenentatge garanteix un entreteniment complet per a totes les edats.
Turisme rural
La ubicació del certamen convida a allargar l'estada a la zona i explorar els senders que envolten el nucli d'Olvan i el riu Llobregat.
Després de recórrer les parades, resulta gairebé obligatori fer una pausa als restaurants i fondes locals per degustar la contundent cuina de muntanya de la comarca.
L'ambient festiu i el constant degoteig de visitants omplen de vida la localitat durant els mesos de setembre, octubre i novembre.
És una oportunitat excel·lent per escapar de la rutina urbana i respirar l'aire pur del Prepirineu.
Com arribar-hi
Arribar des de Barcelona és facilíssim, per l'autovia C-16 direcció Berga i Cerdanya, i en tot just 1 hora i 10 minuts et plantes al bell mig de Cal Rosal.
Aquest colorit Mercat del Bolet obre cada dia des de l'11 de setembre fins al 9 de novembre, de 09:00 a 14:00 hores, allargant l'horari a les tardes durant els caps de setmana.
![Melón](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/564050.jpg?p=w:320\/h:240&h=oZu29NCj"])
Si et ve de gust una escapada que faci olor de tardor, acosta't a aquest racó del Berguedà i regala't un matí gaudint de les aromes del pinar i el gust de la millor gastronomia artesana.
