Els ajustos planen sobre el Grand Hyatt Barcelona després de la compra per part de Riu

L'ombra de retallades de plantilla i condicions laborals plana sobre el Grand Hyatt Barcelona, l'hotel de Catalunya amb més empleats. El canvi de mans a Riu, que ha comprat l'actiu, l'aboca a ajustos.

Ho detallen fonts properes a les negociacions, que adverteixen que el nombre de treballadors i les condicions laborals del Grand Hyatt són "irrepetibles" amb el nou model d'explotació que aplicarà la cadena mallorquina a partir de l'abril de 2027.

Les mateixes veus recorden que el gratacel de luxe compta amb 465 habitacions i "uns 500 treballadors". Xifra que, llevat de sorpresa, serà "insostenible per a Riu".

Assemblea

Ahir, la plantilla de la torre, que històricament s'anomenava Hotel Princesa Sofia, es va reunir en assemblea per conèixer les condicions del canvi de mans de la firma nord-americana a la marca hotelera que va fundar la família Fluxà.

Oficialment, el comitè d'empresa "desconeix" si el canvi de propietat i gestió comportarà ajustos.

Des de l'entorn de la negociació, però, es donen per fets aquests retalls.

Personal

Per què? Per dos motius. Un, la mida de la plantilla, que iguala i fins i tot supera la xifra que habitualment presenten els cinc estrelles: un treballador per habitació o suite. Uns 500 en total.

Aquesta ràtio, a més, està engreixada pel propi estàndard de condicions que imposa Hyatt a la seva marca upper scale o luxe corporatiu. En contraposició, l'etiqueta de Plaza que li posarà Riu no precisarà de tant personal.

Condicions

I dos, pels inèdits acords laborals en el negoci. Com va avançar Crónica Global, l'ensenya amb seu a Nova York (Estats Units) va optar des del principi per una política laboral molt expansiva, tancant acords gairebé sense parangó a la resta de l'hoteleria nacional.

"Estan internalitzades fins i tot la plantilla de cambreres de pis", recorden des del perímetre de les converses. A Riu, per exemple, aquesta força laboral se subcontracta a altres proveïdors, entre d'altres.

Dos models diferents

El model de la mallorquina, doncs, és oposat al de la cadena a la qual substitueix. Una aposta per una estructura de costos més continguda i menys marge per habitació.

Al seu torn, Hyatt opta per una mida laboral més gran, acompanyada de tarifes més elevades per suite i, per tant, més marge. És un model gairebé inèdit a la Ciutat Comtal, que el Gremi d'Hotels de Barcelona no va seguir.

"Futur incert"

Què diu el comitè? A preguntes de Crónica Global, només s'admet que "el futur és incert".

Des de la representació social del Grand Hyatt s'espera comptar amb novetats "en les properes setmanes", un cop s'aclareixin els detalls d'un canvi de mans del qual es van assabentar "per la premsa".