La pesta resta al porcí 240 milions en dos mesos i la guerra amenaça d'aprofundir la crisi

La crisi generada al sector del porcí pel brot de pesta detectat a finals de novembre a Catalunya comença a tenir efectes molt preocupants des del punt de vista econòmic. Només en els dos primers mesos d'afectació (desembre i gener), la facturació per les exportacions s'ha reduït prop d'un 17%. Un forat proper als 240 milions d'euros que es combina amb factors addicionals que compliquen l'escenari.

Entre ells, un amb el qual el sector no comptava quan van aparèixer els primers casos de senglars infectats, a la zona del bosc de Collserola. Es tracta de la guerra a l'Iran i els seus gairebé immediats efectes en l'alça dels preus de l'energia.

El porcí amb prou feines cobreix un 75% de costos el 2026 amb els preus estancats en mínims

De moment, la pesta porcina africana (PPA) ha fet saltar pels aires el panorama de les exportacions, un element clau per a la sostenibilitat del sector. L'enfonsament patit pels preus arran de la detecció dels primers casos ha provocat una forta davallada dels ingressos per vendes a l'exterior.

La caiguda ha estat especialment aguda durant el gener, quan els preus fixats a les llotges de Mercolleida es van mantenir durant tot el mes a la cota d'un euro per quilo viu. Una xifra rodona que representa el mínim dels darrers 22 anys.

Una explotació de bestiar porcí / EP

Només en aquest mes, l'últim del qual hi ha dades definitives, la facturació per la venda a l'exterior va caure una mica més d'un 18%. La proporció negativa augmenta fins al 22,5% si es computen els 20 principals destins, d'acord amb les dades de la patronal Interporc.

A partir del febrer, els preus han experimentat un ferm avanç, cosa que ha contribuït a esmorteir la davallada. Actualment, la cotització es troba fixada en 1,275 euros.

Pujada frenada

No obstant això, cal tenir en compte que aquesta cota encara és inferior a l'última registrada abans que es detectés el primer cas de PPA, a finals del passat mes de novembre. Llavors, el quilo de porc viu es pagava a 1,3 euros a Mercolleida. Una xifra que ja, llavors, estava molt propera al preu de cost i deixava poc marge a la indústria, després d'haver superat els 1,8 euros durant l'estiu.

A més, l'avanç sembla haver trobat un sostre natural en els esmentats 1,275 euros. Després de set pujades consecutives des de principis de febrer, el preu ha romàs sense variació en les darreres dues setmanes.

Bestiar porcí en una explotació ramadera / EP

L'evolució ha pal·liat en part les pèrdues que el sector arrossega com a conseqüència de l'impacte negatiu de la PPA. Una injecció d'oxigen que, no obstant això, arriba a costa dels marges dels escorxadors, cosa que genera múltiples dubtes sobre la possibilitat de fer-ho sostenible durant més temps.

La crisi de la PPA també ha accelerat el canvi en l'estructura de les exportacions. El notable descens que venia experimentant el comerç amb Xina s'ha agreujat. Fins al punt que el gegant asiàtic està a punt de passar de ser el primer destí a l'exterior del porcí espanyol directament a la tercera plaça; almenys, pel que fa al valor de les exportacions.

El sector porcí català celebra el nou protocol agroalimentari entre Espanya i la Xina

En aquest punt, el conjunt de 2025 va posar fi al lideratge que la Xina havia mantingut des del 2017. Per primera vegada des de llavors, el sector va facturar més en un altre destí. En concret, França, amb un import total de 1.021,7 milions d'euros, per sobre dels 996,7 milions de la Xina.

Al gener de 2026, França consolida el lideratge però Itàlia amenaça la segona plaça de la Xina, en situar-se a una distància de només sis milions d'euros.

Replegament xinès

I això que els acords comercials amb la Xina fan possible que la restricció d'entrada de productes de porcí al país asiàtic en cas de PPA a l'origen es regionalitzi. D'aquesta manera, només aquella carn provinent de la zona on s'ha localitzat el brot està vetada per a la seva venda a la Xina.

Tot i així, la davallada del valor de les exportacions al país asiàtic es va acostar al 10% en el conjunt de 2025 i s'ha incrementat fins al 37% durant el primer mes de 2026. En els darrers anys, la Xina ha recuperat part del seu mercat i el seu ritme importador s'ha reduït de manera considerable.

Onze nous casos de pesta porcina africana a la zona d'alt risc de Barcelona

Al contrari que la Xina, altres països del continent sí que han tancat completament la porta al porcí espanyol. Entre els que tenen més pes a les exportacions hi figuren Filipines, Japó i Malàisia.

Tot i que per a les properes setmanes i fins a l'estiu s'esperen pujades de preu, l'escenari es veurà alterat pels efectes de la guerra a Orient Mitjà. Les tensions als mercats energètics elevaran els costos i afegiran més pressió sobre els productors, afegida a la que ja tenen a causa d'una demanda que no acaba de recuperar-se.

Les pujades dels costos reduiran els marges que pugui obrir la pujada de preus esperada de cara a l'estiu. Mentrestant, es continuen detectant nous casos de PPA, cosa que no fa sinó allargar la durada de la crisi. Una possibilitat que el sector comença a assumir com la més probable.