L’arribada de la tardor al litoral català es vesteix de tradició marinera amb una de les cites culinàries més estimades del calendari festiu.
Les jornades gastronòmiques obren les seves portes del 09 d’octubre al 08 de novembre, transformant els molls i els carrers empedrats d’Arenys de Mar en un bullidor d’activitat pesquera.
D’entre les celebracions de la costa barcelonina, molt poques cites aconsegueixen transmetre tanta identitat comunitària com aquesta festivitat del calamar.
Aquesta iniciativa compleix 31 anys consolidada com un autèntic punt de trobada entre confraries, artesans, fogons i veïns del municipi. Una ocasió immillorable per visitar la vila marinera i deixar-se seduir per l’aroma i la textura inconfusible de les seves captures diàries acabades de desembarcar.
L’excel·lència del calamar
El gran reclam d’aquestes jornades rau en la qualitat suprema del cefalòpode estrella pescat un a un mitjançant potera a les aigües del Maresme.
Aquest art tradicional evita fer malbé la carn de l’animal, garantint una textura molt més tendra i una dolçor natural realment insuperable al foc.
En aquesta trenta-unena edició hi participen activament un total de 18 restaurants de la vila marinera amb propostes culinàries dissenyades en exclusiva per a la cita. Els xefs de la zona combinen el receptari de barca més clàssic amb creacions d’avantguarda pensades per sorprendre el visitant més exigent.
A les taules es poden degustar des de plats mariners de cullera com els calamars amb salsa d’eriçó de mar, fins a mossegades d’avantguarda com el tàrtar amb ceba en vinagre o l’escabetx suau amb bolets de temporada.
No hi falten els emblemàtics arrossos caldosos amb sobrassada que omplen els menjadors davant del mar.
Nits de tapes al mercat
Per a qui busqui una experiència més propera, dinàmica i informal, la cita ineludible es trasllada directament al cor de la població.
L’esdeveniment popular nocturn al Mercat Municipal reuneix paradistes, xarcuters i cuiners locals sota el mateix sostre.
A les parades se serveixen tapes marineres acabades d’elaborar i sorprenents combinacions de mar i muntanya a preus populars que oscil·len entre els 3 i els 6 euros per mos. Les racions s’acompanyen de cervesa artesana, vins blancs de proximitat i mossegades dolces elaborades per les pastisseries locals.
Per la seva banda, els restaurants ofereixen opcions per a totes les butxaques durant el mes complet en què transcorre la festa gastronòmica del port.
Qui opti per plats individuals a la carta trobarà propostes a partir dels 14,50 euros, mentre que els menús degustació tancats ronden entre els 35 i els 50 euros per comensal.
Activitats per a tota la família
L’atractiu d’aquest gran festival transcendeix amb escreix el vessant culinari gràcies a un extens programa cultural dissenyat per conèixer a fons les arrels del poble. El calendari d’activitats es desplega en espais emblemàtics com la llotja vella i el pati de Calisay.
Una de les activitats més aclamades pel públic són les sortides en vaixell dominicals a bord de l’embarcació Marinada per només 7 euros per passatger, amenitzades amb música en directe.
A aquesta travessia s’hi suma la emocionant recreació històrica de la subhasta cantada de peix, on els veïns recorden com es comercialitzaven les captures el segle passat.
El cartell festiu es completa amb tallers infantils de memòria marina, sopars veïnals a l’aire lliure i visites guiades dedicades a l’arquitectura indiana i a les llegendes del mar.
Apropar-se a gaudir del Calamarenys és la millor manera de donar suport als pescadors de la zona i assaborir una escapada de tardor irrepetible al costat de la Mediterrània.