Als seus 44 anys, l'artista David Bustamante travessa un gran moment físic gràcies a una exigent rutina d'entrenament i a la transformació radical dels seus hàbits alimentaris.
Dins d'aquest nou estil de vida, la clau dels seus matins resideix en un esmorzar d'elevat poder saciant i gran valor nutricional.
Començar la jornada amb una combinació equilibrada li permet mantenir els seus nivells d'energia estables i cuidar la seva salut sense passar gana per afrontar els seus compromisos professionals i evitar picar aliments calòrics al llarg del dia.
Llevar-se d'hora és la norma
Bustamante s'aixeca cada dia entre les 5:00 i les 6:00 del matí, ha comentat en diverses entrevistes "Dormo poc. Poso el despertador a les 7, però em desperto a les 5:30 o a les 6'', comenta.
Es defineix com "poc dormilega" i assegura que el seu cos ja està acostumat a aquest horari, fins i tot en dies de descans.
L'activació matinal en dejú
La jornada del cantant comença a primera hora amb un passeig matinal abans d'esmorzar.
Sortir a caminar en dejú permet activar el metabolisme i afavoreix l'ús de les reserves de greix com a font principal d'energia.
Posteriorment, la rutina esportiva es completa amb entrenament de força al gimnàs per tonificar la musculatura. Al final del dia, l'activitat física continua amb esports de raqueta o natació, aportant un treball cardiovascular dinàmic i amè.
Reducció dràstica de sucres processats
El veritable pilar de la seva transformació física resideix en ''He desterrat de la meva vida els hidrats. Menjo molt pocs hidrats. Tampoc menjo farines ni sucre. Els hidrats els adquireixo a través de les verdures i menjo moltes proteïnes'', assegurava.
Una reestructuració completa del seu pla nutricional diari.
En aquest nou enfocament es prescindeix completament de les farines refinades, els sucres afegits i la brioixeria industrial. Així mateix, l'abandonament de les begudes alcohòliques i els refrescos ensucrats contribueix a evitar calories buides i millora la salut general ''No bec alcohol ni refrescos. Em cuido'' ressalta.
L'estructura del seu esmorzar
En la seva visita a La Revuelta, el cantant va detallar com compon el primer àpat després de l'entrenament.
Llunys de les restriccions, la seva filosofia és clara respecte a la quantitat d'aliments: "Jo ara acabo d'arribar d'entrenar i faig un esmorzar que cal tenir gana per menjar-lo".
La base del plat inclou, com ell mateix comenta: "tres ous remenats, alvocat, pernil i un pa d'espelta amb tomàquet".
Aquesta combinació salada es completa amb una ració de fruits vermells, com maduixes i nabius, ajustant les proporcions segons el dia però mantenint l'equilibri nutricional.
Un impuls saciant i nutritiu
L'aportació proteica dels ous i el pernil, juntament amb les greixos saludables de l'alvocat, garanteix una sacietat duradora a primera hora.
Per la seva banda, la torrada d'espelta proporciona els hidrats de carboni d'absorció lenta necessaris per rendir al màxim en els seus compromisos professionals.
El toc final el posen els fruits del bosc, que carreguen l'organisme d'antioxidants per combatre l'estrès cel·lular. Aquesta barreja equilibrada li permet afrontar l'exigència física dels escenaris sense acusar cansament o manca de vitalitat.
"Ara estic en el meu pes i en el meu percentatge gras, com jo vull estar, i em trobo bé, fort i àgil per a la meva feina, per als concerts" va afegir.
Una relació saludable amb el menjar
La transformació de l'intèrpret també ha implicat un canvi de mentalitat respecte a la nutrició diària.
Després d'anys de fluctuacions a la bàscula, defensa que "cal tenir una relació saludable amb el menjar, que no es converteixi en la teva única meta i en la teva única satisfacció".
Tot i que es defineix com una persona apassionada pel menjar, la seva disciplina actual l'ajuda a triar adequadament cada aliment.
Entendre quan gaudir i quins nutrients prioritzar li ha permès consolidar un estil de vida sostenible en el temps, "Al llarg de la meva vida, he pujat i baixat molt de pes, però perquè hi ha vegades que no tens la motivació, l'energia i la força de voluntat. I no passa res, ja arribarà", va afegir a l'entrevista.
Una rutina que inspira
Llevar-se d'hora, caminar en dejú, un esmorzar potent i una alimentació equilibrada s'han convertit en el nou segell personal de David Bustamante.
Una rutina que, més enllà de la seva faceta musical, desperta cada cop més curiositat entre aquells que busquen referents reals per cuidar la seva alimentació i el seu descans.