L'empresa Unión Charcutera ha acabat en concurs voluntari de creditors després d'una llarga crisi de resultats. L'expedient es tramita al Jutjat Mercantil número 3 de Barcelona, que ha nomenat administrador concursal el despatx Arraut i Sala Reixachs.
La firma és filial de Zander Foods, consorci càrnic vinculat a Jordi Farré Muñoz, excandidat a president del FC Barcelona i exproductor de cinema porno.
Unión Charcutera arrossega dificultats financeres des de 2020. L'acumulació de números vermells ha provocat que el seu patrimoni presenti xifres negatives, una situació que ja fa sis anys que es prolonga.
Doble cop
La seva caiguda es produeix després que al març passat entrés en insolvència Vallès Autèntic, coneguda com Casa Vallès, elaboradora de salsitxes alemanyes i hamburgueses.
El seu principal client era la cadena Frankfurt’s, que abasta set locals, entre ells alguns molt concorreguts situats davant del quarter del Bruc i a Gran de Gràcia.
Efecte dominó
Vallès Autèntic va denunciar per competència deslleial Zander Foods el 2023, per haver-li tallat el subministrament de salsitxes.
La paradoxa d'aquest episodi rocambolesc és que tant Vallès Autèntic, que va denunciar Zander Foods, com Unión Charcutera, filial de la companyia denunciada, han acabat en fallida i queden a expenses del que es resolgui en els respectius procediments judicials.
Seu a Badalona
Unión Charcutera té la seu a Badalona, on disposa d'unes instal·lacions de 2.000 metres quadrats i 1.900 metres cúbics de capacitat frigorífica. Francesc Laymon Pubill actua com a administrador únic. La facturació anual ronda els 3 milions.
Ven pernil i espatlles, embotits ibèrics i curats, formatges, conserves de peix, foie gras, patés i vi.
Més contratemps
A més de les peripècies càrniques descrites, altres cinc empreses catalanes han sucumbit en sectors tan dispars com la fabricació d'articles per a cafè, la distribució alimentària i la construcció.
360 Procap Capsule Solutions, de Sant Joan Despí, elaboradora de càpsules d'alumini per a cafè. Ha presentat fallida sense actius al balanç. Propack Solutions actua com a administradora i en el seu nom figura Fernando Jorge Alesanco.
Aroha Dog, de Castelldefels, comercial de peces tèxtils i calçat. Gerent, Óscar Santiago Almohalla.
Comercial d'Alimentació Papsa, de Santa Perpètua de Mogoda, de pastes alimentàries. Està vinculada a la marca Pedragosa. A mitjans de l'any passat va cessar l'administrador Domingo Anguita Araque i va ser substituït per Lucía Paredes Garabito.
Dayser Sistemas, de Ripollet, instal·ladora de plaques de guix laminat, envans i falsos sostres. Administradora, Ángeles Pérez Alonso.
Fiser 248, de Barcelona, titular del restaurant FiSer, situat al carrer Muntaner, entre Diagonal i Travessera de Gràcia. L'establiment va abaixar la persiana i ara s'ha declarat en fallida sense massa activa. Antonio Figueras de Abadal n'és el fundador i administrador.