El gegant càrnic Càrnia, de Mercabarna, factura 357 milions i dobla el benefici
Els grups Carnsalas, Carns Tonijuan i Iglesias Ylla es reparteixen el capital a terços iguals
Contingut relacionat | José Fraguls (Anafric): "Estem deixant de ser competitius per l'augment de costos"
La compra de firmes del sector i el propi creixement vegetatiu van impulsar l'any passat els negocis de Companyia General Càrnia, un dels gegants assentats a Mercabarna.
El gir consolidat es va disparar un 20% i va arribar als 357 milions. La quarta part va procedir dels mercats exteriors.
El flux de caixa generat va assolir els 25 milions. Els comptes es van saldar amb un benefici net de 20,3 milions, que significa doblar el resultat anterior.
Els socis van celebrar l'èxit aconseguit amb el repartiment d'un dividend de 4,2 milions. És el primer que s'entrega, després de quatre anys de sequera.
Compres
El perímetre de Càrnia consta de catorze empreses del ram, bona part d'elles adquirides a cop de talonari durant els darrers anys. La llista comprèn Ganados Elvira, Carns de Confiança, Productes del Cinquè Quart, Osona Vallès Carns i Essab Serveis d’Escorxador.
Càrnia està present a tota la cadena de valor. Posseeix granges ramaderes de boví i oví, escorxadors i sales d'especejament.
A les seves instal·lacions, els articles es processen. Després es venen frescos i congelats, filetejats, elaborats i com a subproductes.
La plantilla abasta 720 empleats.
COMPANYIA GENERAL CÀRNIA (en milions d'€)
Any | Facturació | Resultat |
2025 | 357 | 20,3 |
2024 | 298 | 10,5 |
2023 | 263 | 4,1 |
2022 | 246 | 3,7 |
2021 | 130 | -2,2 |
2020 | 118 | -1,5 |
Fundació
El consorci va néixer a l'inici del present mil·lenni, per la integració de dues veteranes cases del sector, Carnsalas i Carns Tonijuan, per donar lloc a Companyia General Càrnia.
Els propietaris són avui les dues entitats citades, més la societat Iglesias Ylla. Cadascuna posseeix un terç de les accions.
Gestors
Les tres propietàries estan representades al consell d'administració. El componen Consuelo Tonijuan Pujol, presidenta executiva; Sergi Matías Turró i Rafael Ylla Junyent, consellers delegats; Anna Capafons Mercier, Vicente Tonijuan Pujol i Àngels Iglesias Vivet, vocals.
Les instal·lacions de Càrnia a Mercabarna ocupen 21.000 metres quadrats, dels quals 8.000 estan destinats a cambres refrigerades.
Patrimoni i deutes
La corporació disposa d'una flota de 40 vehicles frigorífics que cada dia abasteixen 800 clients a tot el país, entre ells carnisseries, restaurants, bars, hotels i col·lectivitats.
El conglomerat alimentari va tancar l'exercici 2025 amb uns actius de 204 milions, un 37% més. Al passiu, cal destacar els recursos propis, per import de 71 milions, a més d'un deute bancari de 89 milions. Aquest darrer es va incrementar un 56%.
