La tardor arrenca amb força a la comarca d'Osona i porta amb ella l'excusa perfecta per escapar-se al Collsacabra els dies 18 i 19 d'octubre.
Els amants de la tardor i del bon menjar tenen una cita marcada en vermell per gaudir dels bolets de temporada, l'ambient de poble i l'olor de llenya i terra mullada que omple els seus racons.
A molt pocs quilòmetres de Vic, la petita localitat de Cantonigròs es guarneix per celebrar una nova edició de la seva popular Fira del Bolet on el carrer Sant Roc i el recinte de les Antigues Escoles es converteixen durant tot el cap de setmana en l'epicentre festiu de la zona.
Exposició micològica
El gran pol d'atracció de l'esdeveniment es troba a les Antigues Escoles, on s'instal·la la gran exposició divulgativa de bolets de la comarca.
Aquest espai didàctic permet conèixer de prop la gran varietat d'espècies que creixen als boscos de l'entorn i aprendre a identificar-les.
La vessant didàctica es completa amb xerrades d'experts de la Societat Catalana de Micologia, com la conferència dedicada als bolets comestibles desconeguts, orientada a descobrir noves varietats per portar a la cuina.
Tastos gastronòmics i la xocolatada
La vessant culinària és l'autèntic motor de la festa, oferint múltiples oportunitats per degustar els bolets locals.
Les parades del mercat organitzen animats tastos de bolets i un gran dinar popular basat en petites degustacions amb plats i receptes de temporada elaborats al moment.
Per combatre la fresca de la muntanya i fer les delícies dels més petits, la jornada inclou una reconfortant xocolatada popular repartida al carrer. Aquest moment dolç reuneix veïns i visitants en un ambient acollidor i festiu.
Artesania en un ambient familiar
Al llarg del carrer Sant Roc es desplega una vistosa fira d'artesania plena de productes de proximitat, embotits artesans, formatges de muntanya i objectes fets a mà. El passeig s'amenitza amb actuacions musicals en directe, espectacles de carrer i tallers creatius adreçats al públic infantil.
La trobada combina a la perfecció la passió per la recollida de bolets amb l'entreteniment familiar, convertint-se en una de les escapades de tardor més estimades de la comarca d'Osona.
Com arribar-hi
Posar-se en camí cap a Cantonigròs des de Barcelona en cotxe és molt senzill: només cal agafar la C-17 en direcció a Vic, enllaçar amb la C-25 i seguir per la panoràmica C-153 passant per Roda de Ter i L'Esquirol, un trajecte preciós que es completa en poc més d'1 hora i 20 minuts.
Si prefereixes oblidar-te del cotxe, el viatge en transport públic també és molt còmode.
Pots pujar al tren de la línia R3 de Rodalies fins a l'estació de Vic i, just allà, agafar l'autobús comarcal de la companyia Sagalés que et deixa al mateix centre del poble, a punt per començar a gaudir de l'ambient festiu.
L'accés a la zona firal, les exposicions i les xerrades és lliure i gratuït. Per gaudir de la xocolatada i els tastos de bolets convé acudir amb temps als punts de venda de tiquets instal·lats al carrer Sant Roc.
Posa a la motxilla calçat còmode per passejar sense presses per les parades i roba d'abric adaptada a la muntanya. Acostar-se a aquesta cita al Collsacabra és l'excusa perfecta per regalar-se una jornada a l'aire lliure, aprendre sobre micologia i gaudir dels millors sabors de tardor.