Salut posa fi als anys daurats de Jordi Farré als escorxadors catalans
La conselleria canvia les regles per contractar els auxiliars veterinaris per evitar que una sola empresa pugui quedar-se amb tot el contracte
Des de 2018, Appeal Agrifood, de l'excandidat a presidir el Barça, presta el servei a través de contractes prorrogats i d'emergència
Més contingut | Jordi Farré i el seu Mustang, acorralats per impagaments: "Vén el cotxe i paga'ns"
Notícies relacionades
Jordi Farré es juga el control dels serveis d'inspecció als escorxadors catalans. L'excandidat a presidir el FC Barcelona s'enfronta a un nou concurs de la Conselleria de Salut de la Generalitat que impedeix —en primera instància— que una sola empresa es quedi amb tot el contracte.
Des de 2020, Appeal Agrifood (AAG), de l'empresari català, porta prestant aquest servei a través de pròrrogues i contractes d'emergència.
Ara, la nova licitació divideix el contracte, valorat en 13,4 milions d'euros, en quatre parts i estableix que una empresa candidata, encara que es presenti a tots els lots, només pugui guanyar dos, excepte certa excepció.
Si es manté el calendari, el contracte tindrà efectes a partir de gener de 2027.
Auxiliars
A Catalunya, el control sanitari dels escorxadors i sala d'especejament està a càrrec de la Conselleria de Salut, que manté tota la responsabilitat sobre les diferents inspeccions.
Per fer front a aquestes tasques, la normativa europea permet que aquests veterinaris públics comptin amb el suport dels Auxiliars Oficials d'Inspecció Veterinària (AOIV), una figura que és present al territori català des de l'any 2000.
Imatge d'arxiu d'un escorxador
L'empresa de Jordi Farré
Appeal Agrifood Group va irrompre en aquest negoci el 2020, en plena pandèmia, quan Salut —aleshores capitanejada pel conseller Josep Maria Argimon (Junts)— va recórrer a un procediment d'emergència per adjudicar-li el servei.
Aquesta decisió va ser durament criticada per veus del sector, que apuntaven al poc expertise de la firma en aquest tipus de treballs, segons va relatar Crónica Global.
Dues pròrrogues i una exclusió
A partir d'això, la càrnica de Farré ha trobat diferents fórmules per mantenir-se com a proveïdor.
El 2021, Salut li va prorrogar l'encàrrec dues vegades, mentre que l'any següent va guanyar el contracte després d'aconseguir l'exclusió del seu principal rival One & Vet.
Aquest darrer va recórrer la decisió davant el Tribunal Català de Contractes del Sector Públic i, tot i que finalment li va donar la raó, aleshores el contracte ja s'havia executat.
Més concursos
El 2023, el nou concurs va quedar desert i la conselleria va tornar a encarregar a Appeal els treballs per garantir-ne la continuïtat.
L'any següent, 2024, l'empresa es va tornar a presentar a una nova licitació, aquesta vegada juntament amb altres tres competidores (One & Vet, Nortex Outsourcing Global i Pig Serveis Càrnics). El contracte va acabar de nou en mans de la companyia de Farré.
Treballadors d'una càrnica a Catalunya / CEDIDA
Investigació arxivada
Sigui com sigui, Appeal Agrifood ha concentrat durant anys el servei d'inspecció veterinària auxiliar dels escorxadors catalans, amb almenys 30 milions embolsats en contractes i encàrrecs entre 2020 i 2023.
Aquest fet va cridar poderosament l'atenció de la Fiscalia Anticorrupció, que va obrir diligències sobre el tema el 2022. Tot i que va detectar indicis d'una possible mala praxi institucional (però no de delicte), va acabar arxivant el cas.
Nova licitació
Ara, amb el nou concurs, s'obre un nou capítol que complica, en primer lloc, que Jordi Farré es quedi amb tot el premi.
El contracte començarà el 2027 i es podrà prorrogar fins a dues vegades (una el 2028 i una altra el 2029). Si es fan les dues pròrrogues, el contracte podrà assolir un valor total estimat de 44,3 milions.
Repartiment
La principal novetat està en el repartiment. El servei es divideix en quatre lots territorials (Barcelona, Girona, Lleida i Catalunya Central) i una mateixa empresa podrà quedar-se amb dos com a màxim.
Barcelona i Catalunya Central, però, s'hauran d'adjudicar de forma conjunta, segons explica la memòria, amb l'objectiu d'afavorir que hi hagi almenys dos operadors al territori. El document estima que es necessitaran almenys uns 189 treballadors.
Excepció
La licitació, però, contempla una excepció si algun lot queda desert. Només en aquest cas, Salut podrà flexibilitzar aquest límit per garantir la continuïtat del servei.
Preguntats l'empresari català i AAG pel nou concurs, i sobre si tornaran a presentar-s'hi, cap dels dos havia respost en el moment de publicar aquesta edició. Salut tampoc no havia ofert cap valoració.
En qualsevol cas, el termini per presentar-se al concurs està obert fins al 13 d'octubre.
