Europa endureix les normes: es prohibeixen els envasos de menjar amb substàncies tòxiques a Espanya a partir de l'agost

T'has preguntat quins químics s'amaguen a l'embolcall del teu entrepà o al cartró de la pizza? La resposta d'Europa serà més tranquil·la gràcies al reglament que canvia l'envasament alimentari.

A partir del 12 d'agost de 2026, els envasos de menjar que continguin determinades substàncies tòxiques ja no es podran vendre. El pernil, el pa, les galetes i altres productes canvien per sempre la seva seguretat alimentària amb aquest fita legal.

Aquesta normativa prohibeix els envasos tòxics amb Bisfenol A i PFAS per blindar la salut dels consumidors. La mesura afecta llaunes, ampolles i envasos de plàstic que alliberen micropartícules al menjar, generant riscos inacceptables per a l'organisme.

Impacte de la nova normativa en els envasos de menjar

Parlem del Reglament (UE) 2025/40, aprovat pel Parlament Europeu i publicat al Diari Oficial el 22 de gener de 2025. Aquesta norma ambiciosa no només busca la sostenibilitat, sinó que protegeix la salut davant químics ocults.

La indústria a Espanya està obligada a retirar immediatament les substàncies vinculades a desajustos hormonals. Aquests químics, presents fins ara als envasos de menjar d'ús diari, ja no podran formar part de la cadena de producció.

Qualsevol embolcall que superi els nous llindars tècnics quedarà fora del mercat europeu. La prioritat d'Espanya és netejar els envasos de menjar processat, eliminant la contaminació d'ampolles o envasos de plàstic tradicionals.

Adéu als PFAS i metalls pesants en l'alimentació

El canvi més immediat és la prohibició de les substàncies PFAS als envasos de menjar. Aquests compostos químics sintètics, coneguts com a "substàncies eternes", s'utilitzen perquè els embolcalls siguin impermeables a la greix i a l'aigua.

Les trobem en caixes de menjar ràpid, bosses de crispetes per a microones i embolcalls de brioixeria. Com que no existeix un llindar segur, Europa en prohibeix l'ús perquè s'acumulen al nostre organisme i provoquen efectes greus.

A més, la norma reforça la restricció sobre metalls pesants com el plom, cadmi i mercuri. La suma d'aquestes concentracions no podrà superar els 100 mil·ligrams per quilo en cap envàs ni en els seus components plàstics o metàl·lics.

El Bisfenol A, molt comú en llaunes de conserva, també està al punt de mira de les autoritats sanitàries. L'EFSA va concloure que l'exposició a aquest químic suposa un risc fins i tot a nivells baixos, forçant-ne l'eliminació.

Calendari d'execució i terminis d'adaptació

Tot i que el reglament ja és oficial, l'eliminació dels productes a les prestatgeries serà progressiva. Tanmateix, a partir de la data límit, quedarà estrictament prohibida la fabricació de qualsevol nou envàs amb aquestes substàncies.

L'objectiu és que els envasos de menjar actuals amb substàncies prohibides desapareguin de manera ordenada. Les empreses a Espanya han d'esgotar les seves existències prèvies mentre transformen les seves línies de producció a materials segurs.

Què has de fer ara

Quan facis la compra a l'agost de 2026, fixa't en les etiquetes que certifiquin envasos de menjar lliures de BPA i PFAS. A casa, substitueix els teus envasos de plàstic vells per vidre o acer inoxidable; és la forma més directa de donar suport a la llei d'Europa i protegir-te de tòxics.