Aquests són els restaurants de Barcelona preferits de Guitarricadelafuente: còctels d'autor, gairebé 100 anys de tradició i l'autenticitat del millor tapeig local
El protagonista de 'La bola negra' revela la ruta gastro més personal de la Ciutat Comtal per menjar i prendre copes sense postureig
Llegeix més: El poble de muntanya que inspira la nova sèrie dels Javis: 13 cases, una pista d'esquí fallida i tres morts
De triomfar amb el seu darrer àlbum Spanish Leather al seu exitós debut cinematogràfic a La bola negra. El d'Álvaro Lafuente, conegut popularment com Guitarricadelafuente, s'ha convertit en un fenomen cultural impossible d'ignorar.
I és que, mentre La bola negra sona amb força per als Oscar i ell es consolida com un dels rostres més magnètics del moment, l'artista sempre troba el refugi perfecte a Barcelona, la ciutat on resideix des de fa cinc anys i on ha desplegat la seva ruta gastro preferida per desconnectar quan s'apaguen els focus.
Álvaro Lafuente a 'La bola negra'
En una recent entrevista amb Netflix, l'artista va revelar quins són els seus racons gastronòmics sagrats a la Ciutat Comtal. El resultat? Una ruta gastro addictiva, plena de personalitat, sense postureigs i amb un avís molt clar per a qui trepitgi la capital catalana per primera vegada: "Definitivament, heu de tastar la botifarra".
Dry Martini: Cocteleria icònica i ambient retro
Per començar la nit, el cantant recomana un clàssic indiscutible de l'Eixample. Pilotat pel llegendari Javier de las Muelas, Dry Martini és un temple de la cocteleria i un autèntic viatge en el temps a base de fusta, cuir i elegància atemporal.
El bar Dry Martini
Impossible anar-hi i no demanar el seu mític Dry Martini a 16 euros. Si la beguda obre la gana, el maridatge perfecte al número 162 del Carrer d'Aribau passa per les seves gildes a 2,90 euros, croquetes a 3,25 euros o fins i tot unes ostres fresques.
El Giardinetto: El secret 'chic'
L'Álvaro destaca el seu irresistible "toc chic modernista", i no li falta raó. Fundat el 1974 per l'icònic fotògraf Leopoldo Pomés, aquest espai és un refugi verd, íntim i acollidor que funciona com a restaurant italià-mediterrani i cocteleria.
L'ambient ofereix una experiència cultural impecable on cal demanar sí o sí el carpaccio Harry's Bar, el seu famós Ou en panet o qualsevol dels seus plats de pasta homenatge, com els spaghetti "Sophia Loren".
Està situat al Carrer de la Granada del Penedès, 28 i el pressupost mitjà per persona oscil·la entre els 50€ i 60€ per persona.
Shanghái: El preferit de Ferran Adrià
"Adoro menjar i un dels meus restaurants preferits és un xinès anomenat Shanghái", confessa l'Álvaro.
I és que no parlem d'un asiàtic qualsevol: obert als anys 60 per Kao Tze Chien i dirigit avui pels seus fills, és una meca de l'alta cuina asiàtica combinada amb producte local de mercat.
![Un dels plats que se serveixen a Shanghái](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/573180.webp?p=c:382:300:nowe:0:199\/w:1706\/h:1340&h=cnv0v_37"])
Un dels plats que se serveixen a Shanghái
Tan potent és la seva proposta que el mateix Ferran Adrià ha arribat a dir que és un dels millors restaurants xinesos del planeta fora de la Xina.
No et pots perdre el seu icònic ànec Pequín servit en tres fases i la selecció de dim sum artesanals.
El Xampanyet: Tapeig llegendari i ànima de barri
Quan busca un ambient més chill, autèntic i relaxat, Guitarricadelafuente va de cap a El Born. A punt de fer un segle de vida (va obrir les portes el 1929), aquesta taverna conserva la màgia intacta amb la seva barra de zinc, les seves taules de marbre i les seves parets de ceràmica blava.
L'interior d'El Xampanyet
La combinació guanyadora és una copa del seu clàssic vi blanc i unes anxoves del Cantàbric, pa amb tomàquet, conserves gurmet i guisats casolans. L'experiència ronda els 30 € - 40 € per persona