El restaurant on para a dinar Diana Gómez: "M'encanta el bikini de llom ibèric, l'amanida de tomàquets i les torrades de Santa Teresa, que aquí les fan molt bones"
L'actriu recorda com va descobrir un dels seus locals preferits de la ciutat i parla de les seves preferències gastronòmiques i dels llocs que recomana
Altres notícies: Carles Francino (68), periodista: "Soc exactament igual de feliç menjant a DiverXO que amb els macarrons de la meva mare"
Notícies relacionades
L'actriu Diana Gómez té un vincle especial amb el restaurant Gresca, situat al número 230 del carrer Provença de Barcelona. Va ser el lloc que Roger Escapa, periodista i parella de la intèrpret, va escollir per a la seva primera cita.
En una entrevista publicada el 2023, Gómez va confessar que ja era una clienta habitual. "Hi he vingut tres o quatre vegades", va explicar. També va reconèixer la influència de la seva parella a l'hora de descobrir la gastronomia barcelonina: "En Roger m'està descobrint força llocs".
Una elecció especial
L'establiment, propietat de Rafa Peña i Mireia Navarro, compta amb una proposta de plats per compartir. Peña va rebre el Premi Nacional de Gastronomia 2023, tot i que l'actriu ja coneixia el restaurant abans d'aquest reconeixement.
Durant aquell àpat, Gómez va triar un bikini de llom ibèric, amanida de tomàquet, albergínia lacada, flor de carbassó i pollastre rostit. El postre tampoc admetia discussió: "Aquí hi havia una torrada de Santa Teresa que era boníssima".
![El refugio de Aitana](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/574995.jpg?p=w:320\/h:240&h=LVB5Yf8v"])
La cuina familiar
La gastronomia ocupa un lloc important a la seva vida. La seva família regentava el bar La Paloma, a Igualada, on la seva mare treballava com a cuinera. Allà va aprendre receptes i trucs que encara utilitza a casa.
La maternitat també va transformar els seus hàbits. Parlant de l'alimentació del seu fill Gael, va explicar: "Quan tens un fill t'adones que anàvem molt al dia, però amb ell no pots fer-ho. No pot ser que siguin dos quarts de set i no sàpigues què li faràs per sopar".
![Feria medieval de Lloret de Mar](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/574003.avif?p=w:320\/h:240&h=yu5CQyQw"])
La seva defensa dels bars
L'actriu va reivindicar els menús del dia i la importància dels establiments tradicionals. "Soc molt fan dels menús de migdia. Es menja molt bé, als bars. És una de les coses bones que hi ha a Espanya", va assegurar.
També va ser crítica amb el menjar dels estadis. Com a aficionada al futbol, va lamentar l'oferta gastronòmica del Camp Nou: "Al Camp Nou es menja fatal. Això ho hauríem de canviar perquè no és tan difícil fer un entrepà decent, i amb els preus que pagues... A veure com serà això al nou estadi".
Els seus restaurants preferits
Entre les seves recomanacions barcelonines hi apareixen Dos Pebrots, Kibuka, Lluritu i Slow&Low. També destaca el Nou Urbisol, a Castellolí, pel seu magret d'ànec, i Can Violí, a Sants, per gaudir d'un vermut que acaba convertint-se en dinar.
La seva selecció inclou El Suís, a Sabadell, ciutat on residia durant l'entrevista. Per fer una copa, va esmentar El Ascensor, al Gòtic, i Milano Jazz Club. Una llista que reflecteix la seva passió per menjar fora i la seva defensa dels bars com a espais de trobada i vida social.
