Hi ha productes que porten generacions lligats a un territori. A Castellfollit del Boix (Barcelona), un d'aquests és la mongeta, que es cultiva al municipi des de fa prop de 300 anys.
La relació amb aquest llegum és tal que li dediquen des d'un mercat fins a tota una fira. Aquest 11 d'octubre s'hi pot anar a veure.
La novena Fira de la Mongeta se celebrarà de 10.00 a 14.30 hores i inclourà un mercat de productes artesans i locals, degustacions i diferents activitats.
I és que, encara que la mongeta serà el producte central, el mercat reunirà també altres productors i artesans.
Qui ho organitza
L'organització preveu la participació d'integrants de l'Associació de Productors de Mongeta de Castellfollit del Boix, com sempre, però no seran els únics.
Pel mercat hi passaran agricultors i altres empreses productores i artesanes del Bages, sense oblidar els restaurants del municipi, que es bolquen en la festa cada any.
Què ofereix
Els restauradors s'uneixen a la festa, però els participants ho donen tot. En anteriors edicions s'han pogut trobar productes com vins de cellers de la zona.
Tampoc hi han faltat la mel, la carn de vedella, els formatges, els licors i les hortalisses, tots ells productes agroalimentaris del territori.
Tot això es ven? No, molts d'aquests aliments aquí es mengen. La jornada compta amb un espai de degustació, on els visitants poden tastar productes vinculats a la fira i a la producció local.
Els forans, a més, podran conèixer la relació d'aquest poble amb la mongeta, que es remunta gairebé 300 anys enrere, a la conquesta d'Amèrica.
Un llegum del segle XVIII
La primera referència documentada de la seva presència al municipi apareix el 1787, al llibre Viatge per Catalunya, de l'escriptor anglès Arthur Young.
Amb el pas de les generacions, els agricultors de la localitat van anar adaptant el seu cultiu a les característiques del terreny i del clima.
Reconeixement públic de la fira
L'any 1994, la mongeta de Castellfollit del Boix va obtenir la Denominació Comarcal de Productes Alimentaris del Bages i ja forma part del catàleg de productes singulars de la Xarxa de Productes de la Terra de la Diputació de Barcelona.
Un dels actes d'aquesta fira permetrà conèixer, precisament, una part del procés agrícola que durant dècades va formar part del treball al camp.
A les 12.00 hores està prevista una demostració de com es batia antigament la mongeta, abans de l'arribada dels tractors i de la maquinària agrícola moderna.
La demostració recrearà el sistema tradicional amb la participació d'una mula. L'activitat permet mostrar una de les feines que es feien després de la collita per separar el gra.
Gastronomia
La gastronomia també tindrà el seu propi espai amb una demostració dedicada a la cuina de la mongeta.
L'activitat mostrarà diferents formes de preparar aquest producte i la seva presència a la cuina local.
Què fer amb nens
El programa es completa amb propostes dirigides a diferents públics. Hi haurà un taller per elaborar ungüents amb plantes, activitats infantils i un espectacle que combinarà màgia i natura.
La música també estarà present durant la fira amb l'actuació del grup De tu a tu. El programa incorpora així activitats culturals i d'oci a més de les relacionades directament amb la producció agrícola i gastronòmica.
La jornada permetrà a més apropar-se a Castellfollit del Boix i al seu entorn rural, en un municipi del Bages on l'agricultura ha tingut un paper destacat en la configuració de l'economia local.
Notícies relacionades
- Venen una casa rural de 1.200 metres quadrats, 17 habitacions i una ermita, a una hora i mitja de la ciutat
- El refugi de Gabriel Rufián: gastronomia multicultural, parcs fluvials i jaciments arqueològics
- El mercat ambulant ideal per visitar dissabte: 49 parades, llonganissa, formatges i un monestir amb 1.000 anys d'història