El mercat de la patata de muntanya ideal per visitar aquest 11 d'octubre: 500 quilos de trumfes, concurs de truites i 22 edicions d'èxit
Aquesta varietat, molt popular als Estats Units, ha trobat a Camprodon un lloc perfecte per al seu cultiu
Altres notícies: La fira de muntanya ideal per visitar el 6 d'octubre: 100 parades artesanals, exhibició de cavalls, embotits i tradició Pirinenca
Notícies relacionades
- El poble medieval ideal per recórrer a peu que va enamorar Picasso: 2 estades, una olivera de 2.000 anys i un estudi de creació
- El mercat setmanal ideal per visitar cada diumenge: 400 parades, bijuteria i 10.000 visitants
- El poble medieval ideal per recórrer a peu el nucli del qual està dins d'un castell: 15 cases, 18 veïns i una única porta
El món de l'agricultura és tan desconegut que sempre s'aprèn alguna cosa. Les varietats de certs productes són molt àmplies i no sempre reivindicades.
A Catalunya, per exemple, existeix una espècie de patata de muntanya anomenada trumfa. Es cultiva a la Vall de Camprodon, al Ripollès, i és molt apreciada a la zona.
Aquest producte és tan particular que té fins i tot el seu propi mercat, el Mercat de la Trumfa, i se celebra en diferents pobles i ciutats al llarg de l'any.
Aquest 11 d'octubre, sense anar més lluny, aquesta petita fira dedicada a la patata de Camprodon se celebra a Vilallonga de Ter i els seus veïns ja l'esperen amb ganes.
22 edicions
Queda una setmana per a l'esdeveniment i tot està a punt. Pagesos de la zona, artesans, cuiners i comerciants participaran en aquest XXII Mercat de la Trumfa, que combina venda de patates, artesania, demostracions d'oficis i activitats per a tota la família.
La jornada serà llarga. Comença a les 10 del matí i finalitza a les set de la tarda, amb un avantatge: l'endemà és festiu, per la qual cosa la celebració pot allargar-se.
On se celebra
El punt neuràlgic del mercat serà, un any més, la plaça de l'Era i el carrer Sant Domingo. I la protagonista, com no, la trumfa.
Desenes de paradistes seran amb els seus sacs de patates i productes relacionats amb la patata, per al gust i delit dels visitants. Com saber que és trumfa? Per l'etiquetatge i un logotip que identifiquen l'autèntica patata de la Vall de Camprodon.
Programa del XXII Mercat de la Trumfa de Vilallonga de Ter
La trumfa es comercialitza habitualment en sacs de diferents mides, entre ells formats de 5, 25 i 40 quilos. Per això, és més que habitual que aquí es comercialitzin i es tractin prop de 500 quilos de patates.
Una de les varietats més apreciades aquí és la Kennebec, d'origen estatunidenc i desenvolupada a mitjans del segle XX, però que s'ha estès àmpliament per Europa i també es cultiva a Espanya.
Com és la trumfa
A diferència d'altres, aquesta varietat de tubercle presenta una polpa blanca o groguenca, pell clara i textura ferma, i funciona bé en preparacions com fregits, guisats, purés o truites.
De fet, la trumfa de Camprodon és d'aquest tipus. Per què es cultiva aquí? Les condicions de muntanya d'aquest racó del Pirineu fan idoni el seu creixement i els pagesos l'han sabut tractar.
![Mansión en venta](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/569418.jpg?p=w:320\/h:240&h=9-OyEd1z"])
Qui vulgui saber com és, es pot apropar aquest 11 d'octubre a Vilallonga de Ter per degustar i, si vol, comprar una mica d'aquest producte. A més, s'ho passarà bé.
Durant el Mercat de la Trumfa se celebra un concurs de truites, per exemple. Òbviament, truita de patates de Camprodon, és clar.
El concurs
Aquest esdeveniment en concret comença a les 12 i s'hi pot apuntar qui vulgui. Això sí, els participants han d'anar amb la seva truita abans de les 11.30 hores.
Un cop el jurat les tasti totes i doni el veredicte, el guanyador rebrà com a premi un esmorzar o un sopar per a dues persones en un restaurant de Camprodon. La resta de participants tampoc marxaran amb les mans buides: en acabar, també tindran un obsequi.
Què menjar
Qui no en sàpiga gaire de truites tampoc no s'ha de preocupar. El mercat és de la patata i hi ha moltes opcions culinàries.
Durant la jornada, els restaurants de Vilallonga de Ter oferiran diferents menús elaborats amb les trumfes de la Vall de Camprodon.
![Oktoberfest](["https:\/\/a2.elespanol.com\/k\/imgp\/cms\/asociados\/569422.jpg?p=w:320\/h:240&h=cCseNTHP"])
Tampoc no hi faltarà, per això, el típic mercat artesanal propi de moltes fires de poble i hi haurà demostracions de diferents oficis i activitats infantils, entre elles els tallers de la “Trumfamascota” i de maquillatge.
Els més petits també tenen el seu espai. Podran a més participar en passejades en poni durant el matí, entre les 10.00 i les 14.00 hores.
Un globus sobre Vilallonga
Finalment, cal destacar que la programació d'enguany tindrà fins i tot una activitat poc habitual en aquest tipus de mercats gastronòmics: un vol en globus aerostàtic captiu.
Està previst que funcioni de 9.00 a 11.00 hores i de 18.00 a 20.00 hores, això sí, sempre que les condicions meteorològiques i de seguretat ho permetin.
