Bilbao es converteix aquesta setmana en l'epicentre global de la innovació alimentària amb la celebració simultània d'Expo Foodtech 2026 i Pick&Pack for Food Industry, els dies 27 i 28 de maig.
Més de 8.000 professionals es donaran cita al BEC (Bilbao Exhibition Centre) amb el focus posat en l'automatització i les solucions de processament d'aliments com a eines clau per optimitzar processos i millorar la producció i distribució alimentària.
La cita consolidarà la ciutat basca com el gran epicentre de la innovació tecnològica en alimentació i begudes, deixant un impacte econòmic de 20 milions d'euros.
Automatització industrial
Durant dos dies, la fira reunirà presidents, CEOs i màxims responsables d'innovació, operacions i producció de les principals companyies d'alimentació i begudes per debatre com guanyar competitivitat, eficiència i capacitat d'adaptació en un entorn marcat per la incertesa.
Així, sota el lema 'Optimize Everything, Accelerate Success', Expo Foodtech 2026 posarà el focus en com l'automatització industrial, la IA, l'anàlisi avançada de dades o la traçabilitat estan redefinint els models operatius i de creixement del sector.
Per això, 261 firmes expositores presentaran més de 490 innovacions en automatització, robòtica, intel·ligència artificial, industrial IoT, blockchain, packaging i logística alimentària. Tot això en un moment en què les companyies busquen transformar les seves plantes productives per guanyar flexibilitat, optimitzar costos i assegurar la continuïtat operativa.
Estratègies
Més enllà de descobrir solucions tecnològiques, els professionals de tota la cadena de valor agroalimentària tindran l'oportunitat de conèixer de primera mà les estratègies, tendències i casos d'èxit que estan impulsant la productivitat, eficiència i sostenibilitat a les plantes de producció d'aliments.
Ho faran al costat de 329 experts del sector, que compartiran els seus punts de vista al Food 4 Future World Summit, el major congrés europeu sobre innovació en alimentació.
Grans representants
Aquesta edició reunirà a més més de 40 presidents, CEOs i consellers delegats de grans companyies alimentàries com Marta González-Mesones (Unilever), Jordi Llach (Nestlé), Fernando Moraga (PepsiCo), François Lacombe (Danone), Antonella Sottero (Ferrero), Néstor Nava (Gallo), Judith Viader (Frit Ravich), Cristóbal Valdés (Deoleo), Javier Dueñas (Campofrío), Susana Entero (Kellanova), Jorge Escudero (Nueva Pescanova), Pilar Damborenea (General Mills), i Rosa Carabel (Eroski), entre d'altres.
Tots ells compartiran les seves estratègies per afrontar els reptes de productivitat, sostenibilitat, transformació industrial i seguretat de subministrament.
Novetats
Com a novetat, aquesta edició incorporarà l'Open Innovation & Corporate Venturing Summit, impulsat juntament amb Eatable Adventures, amb el propòsit de connectar grans empreses del sector alimentari amb startups capaces de resoldre desafiaments industrials i accelerar l'adopció de tecnologies emergents.
Amb aquesta trobada, Bilbao reforçarà la seva posició com un dels principals hubs europeus de la Indústria 4.0 aplicada a alimentació i begudes, consolidant-se com el lloc de referència per a l'alta direcció a l'hora de definir les estratègies que marcaran el futur del sector.
La dimensió estratègica de l'esdeveniment es veurà reforçada també per la participació d'Itàlia com a país convidat, apropant a Bilbao alguns dels principals referents internacionals de l'ecosistema foodtech europeu. Executius de firmes com Barilla, Loacker, Molino Casillo i Amadori exposaran les seves perspectives sobre innovació col·laborativa, models de producció avançats i la integració amb startups tecnològiques.
Innovació en packaging
L'única fira a Espanya especialitzada en packaging i logística per a la indústria alimentària, Pick&Pack for Food Industry, se celebrarà de nou de manera simultània juntament amb Expo Foodtech.
La nova edició de l'esdeveniment donarà a conèixer les solucions més avançades en sostenibilitat, automatització i eficiència logística, des de sistemes d'embalatge intel·ligents, materials sostenibles i tecnologia per a packaging intel·ligent, fins a magatzems automatitzats, robòtica logística i eines de traçabilitat.
Així mateix, en el marc del Food 4 Future World Summit, els responsables de packaging i logística d'empreses alimentàries podran descobrir les últimes tendències i casos d'èxit als Summits de Packaging i Logística, en què s'abordaran l'adaptació a les noves regulacions sobre sostenibilitat i gestió de residus en els envasos, la millora de l'eficiència en el transport i distribució, l'optimització de la cadena de subministrament i la implementació de tecnologies que augmentin la traçabilitat i seguretat dels productes alimentaris.