El Gremi de Restauració de Barcelona ha convertit la seva reunió anual d’hivern en un oasi davant la polarització.
L’entitat que agrupa els hostalers de la capital catalana ha reunit a la seva festa anual d’hivern les personalitats més representatives del món polític, econòmic i social, a més d’un nodrit grup de l’anomenada faràndula catalana i madrilenya.
En un moment d’ebullició i confrontació social, l’entitat que dirigeix Roger Pallarols ha reunit 700 persones de les posicions més diverses. En l’apartat de la política s’han deixat veure els expresidents de la Generalitat, Artur Mas i José Montilla; el conseller d’Agricultura, Òscar Ordeig, els líders dels grups municipals a l’Ajuntament de Barcelona (Jordi Martí, Elisenda Alamany, Daniel Sirera i Gonzalo de Oro) i l’alcalde de la ciutat, Jaume Collboni, si bé la seva presència a la festa ha estat fugaç.
No s’han volgut perdre l’acte tampoc David Cid i Janet Sanz, dels Comuns, malgrat la intensa relació que van mantenir amb els hostalers catalans quan Ada Colau comandava la ciutat.
Esquerra i dreta
De l’espectre de la dreta han aparegut vells coneguts com Josep Rull i Joana Ortega (Junts), Joan Garriga (Vox), Carlos Carrizosa (Ciutadans) o Alberto Fernández (PP), que han brindat al costat de sindicalistes com Camil Ros (UGT).
L’amfitrió Roger Pallarols ha definit l’acte com "una barreja perfecta que inclou el millor de la societat barcelonina, el món de la cultura, empresa, política i barreja de persones que tenen condicions objectives perquè la ciutat els ofereixi un homenatge". El Gremi ha tornat a demostrar el seu poder de convocatòria i soft power.
Autoritats i guardonats posen a la festa del Gremi de Restauració a la sala La Paloma
Hi ha hagut altres personalitats del món barceloní, com Eva Isanta, Octavi Pujades, Cristina Brondo, Mariona Terés, Felipe Campos, Cristina Plazas, Queco Novell, Leticia Dolera, Maria Molins, Gabriel Jené, Vicky Peña, Mario Gas, Raül Balam, Joan Trayter, Enrique Tomás. Xavier Sardà, Betsy Túrnez o Pepa Charro.
Altres empresaris de la nit també han fet acte de presència, com Joaquim Boadas, David López, Adrià Bonell, Manolo Boyano o Ramón Bordas.
Convidat d’honor
El pregó ha anat a càrrec d'Alberto San Juan, un dels actors més reconeguts i guardonats de l’escena espanyola contemporània. L’intèrpret ha estat vehement en les seves posicions polítiques, en les quals ha condemnat la guerra a l’Iran i a Gaza, a més de recordar que el 1936 Espanya també es va trencar per aquesta mateixa causa. La meitat de l’auditori l’ha esperonat, l’altra meitat ha murmurat: en política mai plou a gust de tothom.
No per això l’ambient s’ha enrarit. Al contrari, els canapès i les copes han despertat les ganes de conversar, raonar i buscar punts de trobada entre els assistents. No en va el menjar i la beguda les han gestionat dos polièdrics i arxiconeguts empresaris gastronòmics de la ciutat: Ignacio Furest i Javier de las Muelas.