Ni Tritón ni Rías de Galícia: la marisqueria de Barcelona escollida per Laporta per negociar amb Pini Zahavi

Amb la temporada gairebé finalitzada, els deures per fer no fan més que amuntegar-se a la taula d'oficina de Joan Laporta. Són moltes les operacions que s'han de tancar, i dues de les més importants afecten el futur de Hansi Flick i Robert Lewandowski; tots dos representats per Pini Zahavi. Amb molts dubtes a l'aire, aquest dijous, el president electe del FC Barcelona s'havia citat amb aquest agent i Lewandowski a la seva marisqueria preferida. No es tracta ni de Tritón ni de Rías Kru.

I és que la llista de marisqueries en el repertori de Jan és gairebé infinita. Una de les més ben valorades és Tritón, el local favorit de Deco a Barcelona. De fet, tal com va poder saber Culemanía, el director esportiu culer hi menja un cop per setmana; un hàbit que també li serveix per tancar negocis i operacions entre plats i més plats.

Reunió clau

Tanmateix, en aquest cas, Joan Laporta s'ha decantat per Botafumeiro. La marisqueria especialitzada en menjar gallec és la debilitat de Pini Zahavi, que sempre aprofita per menjar al local ubicat al carrer Gran de Gràcia quan ha de fer negocis. Ja ho va fer en negociacions prèvies i, ara, la seva intenció era tornar-ho a fer, encara que, al final, no s'ha donat la trobada en aquest local.

Marisqueria d'alt 'standing'

Aquest 2025, el xef i propietari de Botafumeiro, Moncho Neira, bufa les 50 espelmes de l'aniversari de fundació de l'establiment. El clàssic de la gastronomia espanyola ofereix "la millor matèria primera del mercat" de marisc, segons paraules del mateix xef, recollides a la pàgina web de l'espai.

Es tracta d'una referència en el sector de la restauració on els cuiners més reputats d'altres locals selectes també comparteixen estovalles i coberts.

El local de cuina gallega ofereix una Selecció de Mariscos Botafumeiro. Entre els seus millors plats, destaquen especialitats com la llagosta estil Botafumeiro o les gambes de Palamós a la planxa. Per als amants de l'arròs, el caldós amb llamàntol, la paella de marisc o l'arròs negre amb calamarsets de platja, entre altres especialitats.