Aquests són els restaurants catalans preferits de Dua Lipa: més de 2.000 vins, història des de 1935 i menús de 30 a 70 €
La cantant de 'Training season' revela quins són els llocs de parada obligatòria per menjar a Barcelona
Llegeix més: El poble de muntanya que inspira la nova sèrie dels Javis: 13 cases, una pista d'esquí fallida i tres morts
Si hi ha una artista que sap com fer-se seva una ciutat, aquesta és Dua Lipa. Barcelona no és només una parada habitual a les seves gires o l'escenari on grava videoclips icònics entre les vistes de Montjuïc, sinó que s'ha convertit en el seu refugi mediterrani.
La reina del pop ha passat de deixar-se aconsellar a signar el seu propi mapa gastronòmic juntament amb la seva plataforma cultural Service95 i Google Maps, revelant les joies culinàries que visita cada vegada que trepitja terra català.
D'entre les seves eleccions a la Ciutat Comtal destaquen tres noms propis, tres locals amb personalitat pensats per a tres moments totalment diferents: una cita íntima, un tapeig amb ritme o una nit entre vins naturals. Aquí tens el recorregut oficial de la 'Dua llista'.
Gresca: Alta cuina informal per a la cita perfecta
Segons les paraules de l'artista, el menú de Gresca "podria tornar-te la confiança en els menús degustació".
Situat al ple Eixample (Carrer Provença, 230), aquest restaurant del xef Rafa Peña és un temple gastronòmic on la tradició catalana es combina amb tècniques internacionals.
Amb una cuina oberta integrada amb la barra i el menjador, a Gresca s'hi respira un ambient modern però acollidor. La seva carta està pensada per compartir i permet demanar mitges racions, perfecte si t'agrada tastar de tot una mica.
El plat imprescindible és el seu legendari bikini de llom ibèric i formatge comté. Un mos cruixent, melós i inoblidable. La carta també ofereix altres joies com l'albergínia lacada amb crema de parmesà o el bacallà al pilpil amb tripa i pebrot escalivat.
Per acabar el sopar amb alguna cosa dolça és obligatori tastar el seu pastís de xocolata.
Bar Cañete: El pols del tapeig i la tradició
Situat a pocs passos del Gran Teatre del Liceu (Carrer Unió, 17), el Bar Cañete és el lloc que Dua Lipa assenyala per quan el cos demana un sopar informal, alegre i ple d'energia. A Cañete es ret culte a la cultura de la barra, al producte fresc de mercat i a les tapes mediterrànies executades amb impecable mestria.
El menú ofereix diverses opcions per degustar un aperitiu perfecte: Un plat de pernil de gla de Guijuelo tallat a mà, anxoves de Santoña o seitons al vinagre de Xerès.
A més, és impossible ignorar els seus callos amb cigrons, l'arròs del dia o el seu imponent entrecot de Nebraska Black Angus.
Bar Brutal: El temple dels vins naturals al Born
Per acabar la vetllada, o començar la nit, la cantant es rendeix a l'encant del Bar Brutal (Carrer Princesa, 14, al Born), la meca indiscutible dels vins naturals a Barcelona.
Fundat pels germans Max i Stefano Colombo, aquest espai ocupa una antiga bodega reconvertida en un punt de trobada.
Bar Brutal
Aquí el gran protagonista és el vi: compten amb una bodega de més de 2.000 referències de vins naturals i de mínima intervenció. Els seus sommeliers s'encarreguen de guiar-te segons els teus gustos, convertint cada copa en un descobriment.
Com que el producte de temporada dicta el menú, la carta és dinàmica i canvia constantment. Tot està dissenyat per compartir: des de platets de marisc i carns de primera fins a múltiples opcions vegetarianes creatives.
Una aposta segura
Tastar la gastronomia de Barcelona a través de la mirada de Dua Lipa ens recorda que la millor manera de conèixer una ciutat és assaborint-la a bocins. Tant si busques l'elegància rebel de Gresca, l'alegria de Cañete o la sofisticació alternativa de Bar Brutal, el mapa gastronòmic de l'artista és una aposta segura.
