Ni Mesón Txistu ni De María: el restaurant tradicional del centre de Madrid que reuneix Laporta i Cerezo

Les directives del FC Barcelona i l'Atlético de Madrid han fet un tour gastronòmic en qüestió d'una setmana i mitja. Els dos equips es van enfrontar fa 10 dies al Metropolitano, en un duel de Lliga que va acabar amb victòria culer (1-2), i que va reunir la cúpula d'ambdues institucions al restaurant De María al migdia. Poc després, per l'anada dels quarts de final de la Champions League, els alts estaments es van trobar al famós Via Veneto. Aquest dimarts, els dirigents de Barça i Atleti s'han tornat a reunir.

La directiva matalassera podia haver optat pel famós Mesón Txistu, un dels més famosos de la capital, habitual entre futbolistes i celebritats. Tanmateix, Enrique Cerezo ha optat per un bodegó ubicat al centre de Madrid.

Màquina del temps

Es tracta del restaurant La Taberna del Capitán Alatriste, situat al carrer Grafal número 7. Joan Laporta, que acompanyarà Rafa Yuste com a president electe, tornarà enrere en el temps. I és que, com indica el seu nom, el local està inspirat en el Segle d'Or.

Tota la decoració del restaurant transporta a aquella època. Els salons es troben en antigues coves, amb enormes murs de pedra. I la gastronomia, com no podia ser d'altra manera, segueix l'estela de la taverna. Els plats són tots de cuina castellana tradicional.

Gastronomia tradicional

Són diversos els plats que el mateix restaurant destaca a la seva pàgina web. Entre les especialitats de la casa destaquen el garrí rostit, la costellada del Capità i les carns i els peixos a la brasa. Tot preparat amb elaboracions senzilles, sense embrutar la història.

Les migues també són una de les estrelles de la carta, que té una àmplia selecció de vins perfectes per acompanyar l'àpat. Laporta i Cerezo s'ho hauran passat d'allò més bé a La Taberna del Capitán Alatriste.